Бебешка кухня

Бебешка супа със сладък картоф (8 месеца)

Бебешка супа със сладък картоф (8 месеца)

Продукти: 1 1/2 чаши сготвен сладък картоф 1 с. л. брашно 1 с. л. обезсолено масло 1 1/2 пилешки или зеленчуков бульон 1 с.л. кафява захар (по желание) 1/4 ч.л. настърган джинджифил Канела и индийско орехче по желание 1 чаша прясно мляко или кофичка кисело мляко (около 230 гр.) Начин на приготвяне: Запържете маслото и […]

51 храни, с които бебето може да се храни само

51 храни, с които бебето може да се храни само

Приобщаването на бебето към семейната трапеза е сложен, но приятен процес, който може да е и забавен не само за бебето, но и за цялото семейство. С порастването бебето започва да проявява интерес към различни видове храни, да „пробва“ всичко – включително и неща, които не са храна, но това е неговият начин да опознае […]

Как да приготвите броколи за бебето: няколко препоръки и 6 рецепти

Как да приготвите броколи за бебето: няколко препоръки и 6 рецепти

Както вече стана дума в статията за бебетата и броколито, то е зеленчук, който често и лесно бива преваряван. По този начин обаче се разваля вкуса и текстурата му, но и значително намалява хранителната му стойност. Хранителните вещества, които съдържа броколито са разтворими във вода, което означава, че при продължително варене в процеса на готвене […]

„Б“ като бебе, „Б“ като броколи!

„Б“ като бебе, „Б“ като броколи!

Защо броколито е добра храна за бебето ви? Броколито е кръстоцветен зеленчук, каквито са зелето, брюкселското зеле и карфиолът. То  богато на витамини, минерали и  хранителни вещества. В броколито има огромни количества: – витамин С – витамин К – витамин А (бета-каротин) – витамини от група В – фибри – калций – желязо – фолиева […]

Нови рецепти за бебета от 7 до 12 месеца (част втора)

Нови рецепти за бебета от 7 до 12 месеца (част втора)

Бебешки рататуй Тази прекрасна зеленчукова рецепта е истинска витаминна бомба и източник на бета-каротин и витамин С. 1 чаена лъжичка зехтин 1/2 малка глава лук 1 малка тиквичка 1 малка чушка, жълта или червена 1-2 филийки патладжан (обелен от кожата или „бял“) 4 домата Задушете ситно нарязания лук в маслото, а след това прибавете останалите […]

Нови рецепти за бебета от 7 до 12 месеца (част първа)

Нови рецепти за бебета от 7 до 12 месеца (част първа)

Настъпи ли моментът за обща храна, идват хиляди въпроси каква да бъде, как да я приготвим, кога да я въведем. Бебетата обикновено с интерес влизат в този период и с охота пробват различни нови вкусове и текстури, но за да не изпадаме в крайности и да ги захраним балансирано и полезно, е нужно да се […]

Домашни бисквити с топинг от плодово кисело мляко

Домашни бисквити с топинг от плодово кисело мляко

Продукти: 1 чаша брашно 1 чаша самонабухващо брашно (можете да замените посочените брашна с каквито предпочитате, включително лимецово, пълнозърнесто или друго) ¾ чаша пудра захар 125 гр. масло, предварително разтопено и охладено 1 яйце, леко разбито 1 ванилия 1-2 супени лъжици вода Топинг от кисело мляко с горски плодове 100 гр. пресни или замразени дребни […]

Есенен шейк (8 – 10 месеца)

Есенен шейк (8 – 10 месеца)

Продукти: 1/2 чаша кисело мляко 1/2 чаша мляко 1/4 чаша тиква от консерва 1/4 чаша неподсладено ябълково пюре 1/2 лъжичка канела 1/4 индийско орехче и щипка джинджифил 1 замразен банан Начин на приготвяне: Смесете всичко в блендер и блендирайте до гладка смес. Сервирайте веднага. Количеството е достатъчно за един възрастен и едно бебе!

Печени тиквени филийки (8 – 10 месеца)

Печени тиквени филийки (8 – 10 месеца)

1. Разполовете една сладка тиква, а после я нарежете на филийки, както режете пъпеш. 2. Намажете филийките с масло или зехтин, а после ги поставете върху намазнена хартия за печене и напръскайте с вода. 3. Поръсете филийките с кафява захар или кленов сироп, по желание може да добавите канела, индийско орехче и джинджифил. 4. Можете […]

Най-мързеливите бебешки солети

Най-мързеливите бебешки солети

Всички знаем, че рано или късно децата ни започват да  се заглеждат по не особено полезните солети и бисквити, които винаги искат да бъдат изяждани преди обяд или вечеря. Естественото, последствие от това детско желание са истеричните подвиквания на майките по градинките с бабешкото клише „не яж тия солети, ще си развалиш яденето“. На някои […]

Вкусни бебешки рецепти с даровете на есента (част 1)

Вкусни бебешки рецепти с даровете на есента (част 1)

Изобилието от плодове, зеленчуци и цветове през есента е несравнимо! С щедрост, каквато само този сезон може да ни дари, ви представяме 10 рецепти за вкусни есенни супи, пюрета и каши, които бебета и малките деца ще обикнат със сигурност.   Есенна супа Необходими продукти: 2 картофа 1 червена чушка 1 парче тиква – около […]

Вкусни бебешки рецепти с даровете на есента (част 2)

Вкусни бебешки рецепти с даровете на есента (част 2)

Есенна каша Необходими продукти: 1 резен целина от средна по големина глава бялата част на 1 стрък праз 1 картоф 1 морков 1 малък обелен домат 250 мл зеленчуков бульон или вода няколко стръка магданоз бучка масло Начин на приготвяне: Измийте и нарежете зеленчуците на малки парчета. Сварете ги до пълното им омекване в бульон или вода, като […]

Вкусни бебешки рецепти с даровете на есента (част 3)

Вкусни бебешки рецепти с даровете на есента (част 3)

Пюре от карфиол с масло Необходими продукти: 200 гр. карфиол 75 мл. прясно или адаптирано мляко 1 ч.л. масло 2 ч.л. брашно Начин на приготвяне: Измийте и накъсайте карфиола на розички, сварете го в леко подсолена вода до пълно омекване. Отцедете го и го пасирайте. Към полученото пюре прибавете размитото в студеното мляко предварително препечено брашно е оставете на огъня […]

Бебешко зелено смути (10-12 месеца плюс)

Бебешко зелено смути (10-12 месеца плюс)

Мек, свеж и тонизиращ е този зелен шейк, които можете да приготвите за вашето бебе с помощта на блендер. Първоначално сложете по-малко количество от зеленолистния зеленчук, който сте избрали, но след като бебето ви свикне с вкуса, можете постепенно да увеличите количеството.  Лимоновият сок не е задължетелен, но той ще предотврати окисляването на продуктите и ще […]

Гладки пюрета за бебета над 6 месеца

Гладки пюрета за бебета над 6 месеца

Да приготвим бебешките пюрета  в домашни условия е приятна задача, която можем лесно да осъществим, при това ще сме сигурни с какво храним децата си без притеснения за тяхното здраве и правилно физическо развитие. Следващите три рецепти са идеални за деца от 6 до 8 месеца. Пуешко със зеленчуци или плодове (за деца над 6 […]

Бебешко гуакамоле (8 – 10 месеца)

Бебешко гуакамоле (8 – 10 месеца)

Продукти: 1 зряло авокадо Овесени ядки или натрошени парченца зърнена закуска Щипка чеснов прах, пипер и босилек Начин на приготвяне: Обелете авокадото, махнете костилката и извадете вътрешността на плода. Намачкайте и смесете с овесените ядки. Поръсете с подправките и блендирайте. Може да го смесите с кисело мляко до получаване на подходяща текстура за бебето ви. […]

Хитри идеи за злояди малчугани

Хитри идеи за злояди малчугани

Поне веднъж на всеки от нас се е случвало да се опитва да нахрани някой малък злоядко. В повечето случаи тази задача е завършвала с неуспех. Оказва се, че начинът, по който е поднесена храната е от съществено значение за успеха на всяка подобна акция. В такива ситуации са нужни малко сненография и малко режисура. […]

Защо ябълките са добра храна за бебето?

Защо ябълките са добра храна за бебето?

Максимата, която сме чували в нашето собствено детство, че „една ябълка на ден, държи доктора далеч от мен“, продължава да е валидна и днес. Ябълките наистина са райски плод, те са истинска витаминна бомба и въпреки, че напоследък се заговори масово, за това, че са твърде агресивно обработени с пестициди, те остават една от най-добрите […]

15 хранителни продукта, които не са за деца до една година

15 хранителни продукта, които не са за деца до една година

При разграждането на тези продукти се отделя прекалено голямо количество пикочна киселина, а това нарушава обменните процеси и метаболизма на организма, особена при бебетата, тъй като той все още е незрял. До навършване на една година е добре в детското меню да се избягват консервирани храни, колбаси, бонбони, рафинирани продукти. Това е урок, който всички […]

Как да разпознаем качествените бебешки пюрета?

Как да разпознаем качествените бебешки пюрета?

Всички бурканчета с пюре изглеждат еднакво на рафта в магазина – плодове и зеленчуци, самостоятелно или в комбинация, някакво месо, десертни пюрета и сякаш няма значение кое ще изберете. Пюрето обаче е първата храна, различна от майчиното мляко, която детето ви ще вкуси. Именно затова не можете да направите случаен избор, а трябва да вземете […]