Бебешка кухня

Колко жълти трябва да са жълтъците?

Колко жълти трябва да са жълтъците?

Какво ни разкрива цветът на яйчния жълтък? Замисляме ли се над този въпрос, когато счупим яйцето? Почти никога или рядко. Това е най-честият отговор. Оказва се обаче, че цветът на яйцата, които ежедневно консумираме под най-различна форма и във всякакви рецепти е от значение. Най-вече за здравето ни, освен че той разкрива много за качеството […]

7 вкусни рецепти с елда за бебета и малки деца

7 вкусни рецепти с елда за бебета и малки деца

Гречка или както е по-популярна – елдата е зърнена култура, богата на магнезий, манган и фибри. Най-същественото при нея е, че протеинът й съдържа осемте незаменими аминокиселини, включително лизин и не съдържа глутен. Елдата може да бъде една от първите храни, с които да захраните бебето след навършване на 6 месеца, като за целта трябвада […]

7 супер храни за нашите деца

7 супер храни за нашите деца

Така наречените „супер храни” са буквално натъпкани с ценни хранителни вещества и имат широк спектър от ползи за здравето. Някои критици смятат, че не трябва  да се фокусираме само върху шепа здравословни храни, но така или иначе никой не отрича това, че те са изключително полезни и е добре да присъстват в менюто на децата […]

7 красиви идеи за добър апетит

7 красиви идеи за добър апетит

Храната не е само за стомаха, преди това тя трябва да нахрани очите и ума. Това е валидно както за възрастните, така и за децата. Избрахме тези седем идеи за това как да провокираме нестандартното мислене у малките хора и същевременно да предизвикаме у тях истинска наслада от красиво поднесената и вкусна храна.   снимки: […]

4 вкусни и лично изпитани рецепти с пилешко месо (12 месеца +)

4 вкусни и лично изпитани рецепти с пилешко месо (12 месеца +)

  Само до преди около година, кухнята беше непозната територия за мен, нещо като своеобразна джунгла, в която знаех пътя само до кафе-машината и обратно. За добро или за лошо, нещата коренно се промениха и зарязах високите токчета и ресторантите, когато започнах да захранвам дъщеря ми с човешка храна. Да готвя за нея се оказа […]

Домашна бебешка кухня, приготвена по правилата

Домашна бебешка кухня, приготвена по правилата

Хубаво нещо са готовите бебешки пюрета и детската кухня, защото те ни спестяват много време и суетене в кухнята над миниатюрни дози храна, която задължително трябва да отговаря на куп изисквания и условия, за да я одобри малкия-голям човек. Поради тази причина мнозина майки предпочитат готовите бурканчета, но трябва да признаем, че домашната храна в […]

Агнешко с макарони за деца над 9 месеца

Агнешко с макарони за деца над 9 месеца

С порастването бебето проявява все по-голям интерес да се храни с вас, а споделянето на обща трапеза без съмнение е едно от най-важните неща в съвместния живот на всяко семейство. Наред с това, по този начин така се създават здравословни хранителни навици за цял живот. Рецептата е отличен източник на желязо, витамин С и В. […]

Дива сьомга с моркови и тиквички (8+ месеца)

Дива сьомга с моркови и тиквички (8+ месеца)

• 100 гр филе от дива сьомга (б.р. или обикновена) • 100 гр тиква • 1 морков • 1 тиквичка • 300 мл костен или зеленчуков бульон • 2–3 стръка прясна мащерка Обелете и нарежете зеленчуците и рибата на ситно. Излейте бульона в тенджера и поставете на котлона. Добавете тиквата и моркова и оставете да […]

7 супи за деца от 1 до 5 годинки

7 супи за деца от 1 до 5 годинки

(Тези рецепти са от книжката на Първите седем „55 рецепти за деца от 1 до 5 години“) Пъстра супа Продукти: 1 ч.ч. настъргани тиквички или жълта тиква 1 ч.ч. настъргани картофи ½ ч.ч. настъргано червено цвекло ½ ч.ч. настъргана целина ½ ч.ч. настъргани моркови 1 средно голям добре узрял домат 2-3 супени лъжици зехтин магданоз, […]

Атрактивни идеи как да поднесем храната на децата

Атрактивни идеи как да поднесем храната на децата

Храната е вкусна! Храната е здраве! Храната е удоволствие! Но храната може да е и забавление. Предлагаме ви 12 нови идеи как да направите храната (дори тази, която децата често не искат да погледнат) не просто по-апетитна, но и да провокира усмивка, творческо мислене и желание за още във вашето дете! Вкъщи има мишенце, то […]

Забавни палачинки

Забавни палачинки

Палачинките са една от любимите закуски на децата, които те с удоволствие похапват, особено ако са поднесени по забавен начин. Предлагаме ви следващите няколко идеи за декорация заедно с няколко изпробвани рецепти за приготвянето им. Палачинки без животински продукти Бананови палачинки Бадемови палачинки Марокански палачинки Американски палачинки Бретонски палачинки Солени палачинки снимки: Pinterest    

Три супер рецепти на пара: бързи за приготвяне и полезни за децата

Три супер рецепти на пара: бързи за приготвяне и полезни за децата

Ястията, приготвени на пара са идеални както за най-малките, така и за цялото семейство, тъй като продуктите запазват голямо количество от витамините, за разлика от останалите методи на приготвяне. На пара можете да сготвите почти всичко: месо, риба, зеленчуци и освен че е изключително полезно, става много бързо и лесно. Можете да използвате пароварка или […]

Снежни човечета от яйца за вкусна коледна закуска

Снежни човечета от яйца за вкусна коледна закуска

Ето как бързо и лесно можете да направите здравословна закуска на вашите малчугани, при това без съмнение ще провокирате интерес и апетит, така че дори и тези, които не си падат много по яйчицата, ще ги хапнат с най-голямо удоволствие. Снимка: Пинтерест

Пюре от тиква

Пюре от тиква

  Продукти: 1 сладка тиква Вода Канела, индийско орехче (по желание – поръсете с подправки, когато мачкате на пюре или при завирането на водата) Тиквата се консумира най-добре, когато е изпечена, въпреки че също така можете да я обелите, нарежете на кубчета и задушите. Печете тиквата, така както сте свикнали да приготвяте и другите плодове, […]

Витамини в чашата: 3 вкусни напитки за малки деца

Витамини в чашата: 3 вкусни напитки за малки деца

Бананово-тиквен шейк   Необходими продукти: 2 с.л. пюре от тиква 1 ч.ч. прясно мляко 1 банан 1 щипка канела   Приготвяне: Сложете всички продукти в дълбока купа и разбийте с пасатора до хомогенна, гладка смес, ако имате бледнер – действайте смело с него. Изсипете в любимата чаша, боцнете сламка (ако детето умее да я използва) […]

Сладки картофени палачинки (8 месеца)

Сладки картофени палачинки (8 месеца)

Продукти: 2 ч. л. обезсолено масло, разтопено 1/2 чаша сварен или печен сладък картоф, намачкан 1 яйце (или 2 жълтъка) 1/3 чаша брашно (може да използвате пълнозърнесто брашно за по-плътен вкус) 1/2 ч. л. бакпулвер 1/4 чаша прясно мляко (или повече) Начин на приготвяне: Смесете сладкия картоф с яйцето в купа. Разбъркайте, добавете брашното и бакпулвера. […]

Бебешка супа със сладък картоф (8 месеца)

Бебешка супа със сладък картоф (8 месеца)

Продукти: 1 1/2 чаши сготвен сладък картоф 1 с. л. брашно 1 с. л. обезсолено масло 1 1/2 пилешки или зеленчуков бульон 1 с.л. кафява захар (по желание) 1/4 ч.л. настърган джинджифил Канела и индийско орехче по желание 1 чаша прясно мляко или кофичка кисело мляко (около 230 гр.) Начин на приготвяне: Запържете маслото и […]

„Б“ като бебе, „Б“ като броколи!

„Б“ като бебе, „Б“ като броколи!

Защо броколито е добра храна за бебето ви? Броколито е кръстоцветен зеленчук, каквито са зелето, брюкселското зеле и карфиолът. То  богато на витамини, минерали и  хранителни вещества. В броколито има огромни количества: – витамин С – витамин К – витамин А (бета-каротин) – витамини от група В – фибри – калций – желязо – фолиева […]

Нови рецепти за бебета от 7 до 12 месеца (част втора)

Нови рецепти за бебета от 7 до 12 месеца (част втора)

Бебешки рататуй Тази прекрасна зеленчукова рецепта е истинска витаминна бомба и източник на бета-каротин и витамин С. 1 чаена лъжичка зехтин 1/2 малка глава лук 1 малка тиквичка 1 малка чушка, жълта или червена 1-2 филийки патладжан (обелен от кожата или „бял“) 4 домата Задушете ситно нарязания лук в маслото, а след това прибавете останалите […]

Нови рецепти за бебета от 7 до 12 месеца (част първа)

Нови рецепти за бебета от 7 до 12 месеца (част първа)

Настъпи ли моментът за обща храна, идват хиляди въпроси каква да бъде, как да я приготвим, кога да я въведем. Бебетата обикновено с интерес влизат в този период и с охота пробват различни нови вкусове и текстури, но за да не изпадаме в крайности и да ги захраним балансирано и полезно, е нужно да се […]