Бебешка кухня

Три идеи за сладки бебешки рецепти със сладки картофи

Три идеи за сладки бебешки рецепти със сладки картофи

  Сладките картофи са богати на хранителни вещества, имат приятен мек вкус, високо съдържание на фибри и са много полезни за храносмилателната система на бебето и малкото дете. Не случайно сладките картофи се считат за една от най-добрите храни за захранване на бебето. Печени или варени, те са идеални както за основно хранене, така и […]

7 бебешки рецепти с яйца

7 бебешки рецепти с яйца

Жълтъци с ориз и зеленчуци (8 месеца плюс) Продукти: 1-2 твърдо сварени жълтъка 1 чаша сварен кафяв ориз 1/4 чаша ситно нарязани сварени зеленчуци – моркови, броколи, сладък картоф или пюре от тях Смесете всички продукти и разбъркайте добре. Ако е необходимо, намачкайте всичко на съвсем дребни частици, според възрастта на бебето. Можете да добавите кърма, […]

Как да си направим ядково мляко?

Как да си направим ядково мляко?

В последно време много от нас се замислят върху възможността да изключат прясното мляко от бебешкото меню, а и от менюто на възрастните. Макар традиционната българска трапеза  и рецепти да са неразривно свързани с прясното мляко, все по-често на дневен ред излиза въпросът с какво можем да  заменим млякото, при това без никакви загуби за подрастващия организъм, […]

Бебешки рецепти с нови вкусове за деца над девет месеца (втора част)

Бебешки рецепти с нови вкусове за деца над девет месеца (втора част)

С порастването бебето проявява все по-голям интерес да се храни с вас, а споделянето на обща трапеза без съмнение е едно от най-важните неща в съвместния живот на всяко семейство. Наред с това, по този начин така се създават здравословни хранителни навици за цял живот. Следващите няколко рецепти са за деца навършили 9 месеца, но […]

Заешко с грах за бебета над 8 месеца

Заешко с грах за бебета над 8 месеца

Необходими продукти: 200 гр. обезкостено и сварено заешко месо 80-100 гр. сварен грах 2 картофа Начин на приготвяне: В тенджерата се слагат да се сварят граха и картофите в малко вода. След като са готови се добавя и предварително свареното месо. Остава се да поври десетина минути и се сваля от котлона. След като изстине […]

Вкусни идеи за бебешки следобедни закуски

Вкусни идеи за бебешки следобедни закуски

Печени ябълки (4 – 6 +) Веган малинов сладолед Пюре от сушени сливи и кайсии (6+) Бебешко зелено смути (10-12 +) Оризов пудинг с ябълки (8 – 10 +) Салата с ябълки и булгур (8 – 10 +) Пудинг с грис (12 +) Плодова салата с авокадо (8 +) Кейк с праскови и сладък картоф […]

4 класически рецепти за бебешки каши

4 класически рецепти за бебешки каши

Каша със сирене Необходими продукти: 3 с.л. натрошено изкиснато краве сирене 2-3 с.л. препечено брашно 1 ч.л. краве масло 200 мл. Вода Начин на приготвяне: Брашното се препича в сух тиган до приятен златист цвят. Водата се кипва с щипка сол и към нея се изсипва предварително размитото в малко студена вода препечено брашно. Бъркате енергично на средна температура, за да не загори кашата, варете още […]

Бебешко болонезе (10+ месеца)

Бебешко болонезе (10+ месеца)

• 1/2чаша паста (за деца под 18 месеца изберете безглутенова паста) • 125 гр мляно телешко месо • 1 малка глава лук • 1 скилидка чесън • 1 морков, нарязан на кубчета • 3–4 обелени и нарязани на кубчета домати • 1 стрък прясна мащерка • 2 с. л. настърган пармезан (по желание) Сварете пастата […]

Веган малинов сладолед

Веган малинов сладолед

Кога, ако не през юли, е време за сладолед? Дори за най-малките. Предлагаме ви една рецепта на Маги Пашова, която е хранителен терапевт  и автор на блога за здравословно хранене Naturelita. Продукти (за 4 чашки): 2 големи банана (или 3 малки) ½ чаша малини Приготвяне: Обелете бананите, нарежете ги на парчете и ги сложете за […]

Хрупкави канелени сърца – супер бързи

Хрупкави канелени сърца – супер бързи

Децата обожават чипс, снакс и всякакви хрупкави храни. В повечето случаи те са отровно солени и меко казано без никаква хранителна стойност. Все пак, за да не ги лишаваме от удоволствието да хрупат от време на време по нещо, съществуват и рецепти, като тази, която взаимствахме от childhood101.com. Препечените филийки със захар и канела са пълното […]

Обичани герои оживяват в детските чинии… за кратко

Обичани герои оживяват в детските чинии… за кратко

За кратко, защото децата обожават разнообразието и се забавляват истински с артистичните и вкусни хрумвания, които се стараем да им предлагаме в чиниите всеки ден. Да предизвикаме интереса на детето не само по отношение на хапването, но и в частта с готвенето може да е лесно като игра и забавно като рисуване с акварели. Това […]

Перфектното лятно лакомство

Перфектното лятно лакомство

Независимо дали сте у дома или прекарвате някъде сред природата лятната си ваканция, ще зарадвате децата с това малко нетрадиционно, но много вкусно и лятно лакомство. Рецептата буквално е начин да уловите лятото в чаша, а то изобилства от пресни плодове – малини, боровинки, къпини – ако сте ги набрали в гората заедно с малчуганите, […]

Гуакамоле с банан и авокадо

Гуакамоле с банан и авокадо

Комбинацията може да прозвучи на някого малко откачено, но децата имат различни от нашите вкусови предпочитания. Двата плода са тропически и имат сходна текстура, която се харесва на бебетата. Необходими продукти: ½ плод авокадо 1 банан ½ малка скилидка чесън пресен лимонов сок Приготвяне: Използвайте половината от авокадото. Отделете костилката и обелете кората. Пасирайте го […]

Пюре от сушени сливи и кайсии (6+месеца)

Пюре от сушени сливи и кайсии (6+месеца)

Това плодово пюре може да се използва за самостоятелна закуска на деца, навършили 6 месеца. Поради високото съдържание на фибри в сушените плодове, то може да се използва и в случаите на запек при бебетата и малките деца. Ще са ви необходими по 50 гр. сушени сини сливи и кайсии. Накиснете от предната вечер сините […]

Пилешко с броколи (8+ месеца)

Пилешко с броколи (8+ месеца)

Предлагаме ви една рецепта от книгата на Магдалена Пашова „По-здрави бебета“, съобразена с правилата на здравословното хранене при децата от раждането до втората година. Необходими продукти: • 150 гр пилешко филе, нарязано на дребни късчета • 1 чаша броколи, накъсано на розички • 1 стрък праз, нарязан на дребно • 1 морков, нарязан на кубчета […]

Оризов пудинг с ябълки (8 – 10 месеца)

Оризов пудинг с ябълки (8 – 10 месеца)

  Продукти:  1/2 чаша ориз (може и кафяв) 2 чаши вода 1/4 чаша ябълки нарязани на малки кубчета 1/4 чаша стафиди (по желание) 1/8 чаша кафява захар (също по желание) 2 ч. л. канела и щипка джинджифил 1. Смесете всички продукти в един среден тиган. 2. Оставете на средна температура за 30 мин., докато оризът […]

Салата с ябълки и булгур (8 – 10 месеца)

Салата с ябълки и булгур (8 – 10 месеца)

Продукти: 3 чаши вода 1/4 ч. л. сол (може без нея, ако прецените) 3/4 чаша кафяв ориз 3/4 чаша булгур 2 големи ябълки 1 по-голяма праскова (или портокал) 1 чаша стафиди 1 кофичка кисело мляко (220 гр.) В по-голям тиган загрейте водата със солта и оставете да заври. Добавете ориза и булгура, намалете температурата и […]

Тиквено ризото (8 – 10 месеца)

Тиквено ризото (8 – 10 месеца)

Продукти: 1/2 чаша зехтин extra virgin 1 чаша фино нарязан лук 1 лъжичка намачкан чесън 2 чаши ориз 1 чаша ябълков сироп Около 6 чаши топъл пилешки или зеленчуков бульон 1 сладка тиква, едната част изпечена и направена на пюре, другата – обелена, нарязана на малки парченца и задушени в малко зехтин или масло до […]

Пълнена тиква (8 месеца плюс)

Пълнена тиква (8 месеца плюс)

                    Продукти: 2 малки тикви 1 ч.л. масло от рапица (обикновено олио, зехтин) 1 средна ябълка, обелена, изчистена и нарязана 1/2 малка глава лук, фино нарязана 1/2 чаша нарязани гъби (по желание) 1/2 стрък целина, нарязан 1/2 ч.л. изсушена мащерка Други зелени подправки – риган, чубрица […]

Крем супа от тиква (8 – 10 месеца)

Крем супа от тиква (8 – 10 месеца)

Продукти: Около половин килограм тиквено пюре (от консерва или прясно приготвено) 400 гр пилешки или зеленчуков бульон 1 голяма глава лук 2 моркова (нарязани на кръгчета или на кубчета) 2 чаши прясно мляко (или кисело по желание) Щипка черен пипер (по желание) Щипка канела и индийско орехче (по желание) 1/2 лъжица сода (бакпулвер)(по желание) 1/3 лъжица сол […]