Tag: кухня

51 храни, с които бебето може да се храни само

51 храни, с които бебето може да се храни само

Приобщаването на бебето към семейната трапеза е сложен, но приятен процес, който може да е и забавен не само за бебето, но и за цялото семейство. С порастването бебето започва да проявява интерес към различни видове храни, да „пробва“ всичко – включително и неща, които не са храна, но това е неговият начин да опознае […]

Чиа в детската чиния –  7 вкусни рецепти

Чиа в детската чиния – 7 вкусни рецепти

  В момента чиата е една от най-популярните храни на пазара. Родината на чиата е Мексико, където се смята, че това е храна за енергия и издръжливост. Чиата съдържа голямо количество фибри, тя е най-добрият източник на Омега-3 мастни киселини и протеини, а също и линолеинова киселина. Призната по целия свят за суперхрана чиата е незаменим […]

7 вкусни рецепти с елда за бебета и малки деца

7 вкусни рецепти с елда за бебета и малки деца

Гречка или както е по-популярна – елдата е зърнена култура, богата на магнезий, манган и фибри. Най-същественото при нея е, че протеинът й съдържа осемте незаменими аминокиселини, включително лизин и не съдържа глутен. Елдата може да бъде една от първите храни, с които да захраните бебето след навършване на 6 месеца, като за целта трябвада […]

7 красиви идеи за добър апетит

7 красиви идеи за добър апетит

Храната не е само за стомаха, преди това тя трябва да нахрани очите и ума. Това е валидно както за възрастните, така и за децата. Избрахме тези седем идеи за това как да провокираме нестандартното мислене у малките хора и същевременно да предизвикаме у тях истинска наслада от красиво поднесената и вкусна храна.   снимки: […]

Агнешко с макарони за деца над 9 месеца

Агнешко с макарони за деца над 9 месеца

С порастването бебето проявява все по-голям интерес да се храни с вас, а споделянето на обща трапеза без съмнение е едно от най-важните неща в съвместния живот на всяко семейство. Наред с това, по този начин така се създават здравословни хранителни навици за цял живот. Рецептата е отличен източник на желязо, витамин С и В. […]

В Бангладеш за един следобед – опитайте, чуйте и вижте!

В Бангладеш за един следобед – опитайте, чуйте и вижте!

Заповядайте на новото издание на неформалната инициатива „Мулти култи китчън” с фокус кухнята и културата на Бангладеш и намерете нови приятели. В София има голяма бенгалска общност, която ще се радва да ви представи своята екзотична родина, нейната история, природа, население, бит, култура, музика и кухня. Очаквайте лични истории от една от най-гъсто населените страни […]

Защо да готвим заедно с децата

Защо да готвим заедно с децата

Без съмнение да готвим с децата е занимание забавно и любопитно. Да направим бисквити, кекс, кифли или домашен сладолед заедно с тях е сплотяващо и много зареждащо. По този начин децата научават много нови неща. Заниманията в кухнята, макар често да биват пренебрегвани са много повече от това, което на пръв поглед изглеждат. Ето шест […]

Микс сабзи от Пакистан

Микс сабзи от Пакистан

Пакистанецът Саиф Рехман е пионер на крикета в България и от години развива този спорт с мъжки отбор и отбори от хора с увреждания – незрящи възрастни и деца с ментални и двигателни увреждания. Той е човек с много таланти, умее да забавлява хората като комик и актьор, а отскоро даде пространство на другата си […]

„Б“ като бебе, „Б“ като броколи!

„Б“ като бебе, „Б“ като броколи!

Защо броколито е добра храна за бебето ви? Броколито е кръстоцветен зеленчук, каквито са зелето, брюкселското зеле и карфиолът. То  богато на витамини, минерали и  хранителни вещества. В броколито има огромни количества: – витамин С – витамин К – витамин А (бета-каротин) – витамини от група В – фибри – калций – желязо – фолиева […]

Нови рецепти за бебета от 7 до 12 месеца (част втора)

Нови рецепти за бебета от 7 до 12 месеца (част втора)

Бебешки рататуй Тази прекрасна зеленчукова рецепта е истинска витаминна бомба и източник на бета-каротин и витамин С. 1 чаена лъжичка зехтин 1/2 малка глава лук 1 малка тиквичка 1 малка чушка, жълта или червена 1-2 филийки патладжан (обелен от кожата или „бял“) 4 домата Задушете ситно нарязания лук в маслото, а след това прибавете останалите […]

Най-мързеливите бебешки солети

Най-мързеливите бебешки солети

Всички знаем, че рано или късно децата ни започват да  се заглеждат по не особено полезните солети и бисквити, които винаги искат да бъдат изяждани преди обяд или вечеря. Естественото, последствие от това детско желание са истеричните подвиквания на майките по градинките с бабешкото клише „не яж тия солети, ще си развалиш яденето“. На някои […]

Сладки моменти с ИКЕА каталог 2016

Сладки моменти с ИКЕА каталог 2016

Новият каталог на ИКЕА за 2016 година е посветен на живота във и около кухнята. Той е изпълнен с нови и неустоими продуктови предложения, които ще вдъхновят всяка домакиня за смели и находчиви решения в обзавеждането на всяко пространство в дома. Наред с всички любими моменти, които прекарваме у дома, тази година ИКЕА поставя акцент […]

7 бебешки рецепти с нови вкусове (8 месеца +)

7 бебешки рецепти с нови вкусове (8 месеца +)

Ментов ориз (8 месеца плюс) Продукти: 1 ¼ чаша прясно приготвен безсолен пилешки бульон ¾ чаша кафяв ориз 1 ½ чаша замразен грах (170 гр.) ¾ чаша нарязан зелен лук ¼ чаша накълцани свежи листа от мента Сложете бульона да заври в голям тиган на висока температура. Добавете ориза и оставете да къкри, покрийте с […]

„Фермата“ отваря врати на 2 юли

„Фермата“ отваря врати на 2 юли

За да разреши необходимостта от повече здравословни храни на пазара с повече реализирани биопроизводители и кулинарни занаятчии, „Фермата“ дава кооперативно решение за тяхното обучение, производство, продажби и подготовка на следващо поколение предприемачи. Това е място за творчество и иновации, което комбинира малка кухня, магазин с щанд за приготвени храни и пространство за обучения. Младите фермери […]

4 вкусни рецепти с киноа за бебета и малки деца

4 вкусни рецепти с киноа за бебета и малки деца

Напоследък киноата е много модерна, но освен че е модерна, тя е и много здравословна. Тъй като тази храна все още звучи доста екзотично у нас,  подготвихме малко информация и четири рецепти, които се надяваме да са ви от полза. За киноата накратко Зърнена култура богата на протеини, мазнини, витамини и минерали Не съдържа глутен […]

Защо кухнята е едно от най-опасните места за малкото дете

Защо кухнята е едно от най-опасните места за малкото дете

Кухнята е сърцето на всеки дом. Тя е мястото, къде всички от семейството с радост се събират да сготвят нещо вкусно заедно или да седнат около масата. Кухнята примамва и с изкусителните си аромати и обещания за вкусни приключения, в които често всички участват с удоволствие и нетърпение. Но кухните са и едни от най-опасните […]

Седем рецепти за вкусни зеленчукови пюрета за бебета над 6 месеца

Седем рецепти за вкусни зеленчукови пюрета за бебета над 6 месеца

  Пюре от картофи и тиква   Необходими продукти: 100 гр. картофи 100 гр. тиква масло 1-2 мерителни лъжички адаптирано мляко или кърма. Начин на приготвяне: Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Сваряват се в малко вода. Пасират се с предварително сварената тиква. Към сместа се прибавя адаптираното мляко/кърмата и маслото и се разбърква добре. Пюрето […]

Тънкостите на аюрведическата кухня

Тънкостите на аюрведическата кухня

Готварски курс посветен на тайните на храната, приготвена по правилата на аюрведа, ще започне на 18-ти април – събота от 17:00 в Център Естествени идеи с водещ Юрий Ковачев. Курсът „Мъдростта на Изтока“ се състои от 10 занятия, които ще се провеждат всяка събота в от 17:00 до 20:00-20:30. Първото занятие включва теоретична част и […]

4 класически рецепти за бебешки каши

4 класически рецепти за бебешки каши

Каша със сирене Необходими продукти: 3 с.л. натрошено изкиснато краве сирене 2-3 с.л. препечено брашно 1 ч.л. краве масло 200 мл. Вода Начин на приготвяне: Брашното се препича в сух тиган до приятен златист цвят. Водата се кипва с щипка сол и към нея се изсипва предварително размитото в малко студена вода препечено брашно. Бъркате енергично на средна температура, за да не загори кашата, варете още […]

Природна аптека от кухнята

Природна аптека от кухнята

Кухнята е истинска кулинарна аптека. Ето кои са десетте най-популярни и полезни билки и подправки, с които вероятно всяка домакиня разполага, но оценява единствено от кулинарна гледна точка. Те са познати на света от хилядолетия и са доказали своите противовъзпалителни, антиоксидантни и дори противоракови свойства. Прилагайки ги в нашите готварски рецепти ние несъзнателно им отваряме […]