Един от най-евтините и достъпни горски плодове в края на август и началото на септември са къпините. Диворастящите в горите са дребни и в изобилие, а култивираните се отличават с едрите си и сочни плодове по градините на крайградските къщи и вили. Да си наберете не е трудно, а ако изберете горските, ще се заредите […]
Продукти: за блатовете: 100 гр. захар 125 гр. масло 125 гр. черен шоколад 4 големи яйца за крема: 4 яйца 75 гр. захар 125 гр. шоколад – черен или млечен 125 гр. масло (може и кокосово) 150 гр. ядки (белени бадеми, орехи или лешници, предварително изпечени и ситно накълцани) Разбийте маслото със захарта на пухкав […]
Продукти: 300-400 грама маслено или многолистно тесто 200 гр. броколи 200 гр. филе от сьомга 300 грама твърдо сирене или кашкавал 3 яйца 250 гр. заквасена сметана 20% сол зелени подправки за гарниране можете да добавите чери домати или червени чушки Разточете тестото на тънка кора с диаметър малко по-голям от съда за печене, сложете […]
Продукти: 3-4 по-големи моркова 3 яйца 1 чаша захар 1 чаша олио 2 чаши брашно 1 бакпулвер С помощта на блендер разбийте яйцата, предварително нарязаните на малки парченца моркови и захарта на хомогенна смес. В отделна купа смесете пудрата захар, брашното и бакпулвера и към нея прибавете яйчната смес! Разбъркайте на ръка с дървена лъжица. […]
За известната френска рецепта за запечени зеленчуци ще са ви нужни следните продукти: 2 патладжана 2-3 тиквички 4-5 картофа 2 червени чушки 2 зелени чушки 2 глави кромид лук 4 добре узрели домата 1 глава чесън зехтин сол, черен пипер, мащерка, риган След като почистите, измиете и подсушите зеленчуците ги нарежете на еднакви по дебелина […]
Лятото е време за вкусни леки ястия от тиквички, пресни картофки и патладжани. Днешните десет рецепти са в полза на тиквичките, насладете им се! Лесен пай с тиквички Лесен огретен от тиквички Тиквички пълнени със зеленчуци Запечени тиквички в доматен сос и сирене фета Печен чипс от тиквички Хрупкави тиквички със сушени домати и […]
За не повече от 20 минути обядът или вечерята ви може да е на масата! Продукти: 6 яйца 3 чушки – зелени или червени 1 глава лук 200 гр. броколи 200 гр. зелен фасул 1/4 лимон 50 мл зехтин 2 скилидки чесън 50 гр. зехтин сол, смлян черен пипер и зелени подправки Разбийте яйцата със […]
Изварата е несправедливо пренебрегвана, заради твърде обикновения си вид и вкус, но ако й се доверите с нея можете да сътворите много вкусни кулинарни шедьоври. Наред с това тя е изключително полезен продукт, който задължително трябва да присъства в менюто както на малките деца, така и на възрастните. Предлагаме ви няколко рецепти с извара, които […]
Продукти: 1 узрял банан 400 грама добре узрели сезонни плодове (вишни, череши, сливи, круши, боровинки) мед, на вкус 500 гр. кисело мляко 150 гр. малини за декорация Начин на приготвяне: 1. Обелете, почистете и отстранете костилките на плодовете и ги нарежете на малки парченца. 2. Поставете всички нарязани плодове в тава, застлана с домакинска […]
Приготвянето на домашни млечни продукти изисква качествено мляко и желание за кулинарстване. В Първите седем сме ви показвали вече как да си подквасите домашно кисело мляко, как да си приготвите моцарела и крема сирене. Сега е ред да ви покажем как да си направите вкусен домашен кашкавал. Приготвянето на домашни млечни произведения обикновено плаши домакините, […]
За основата: 225 г орехи сол 250 г фурми 2 с.л. кленов сироп 150 г печено безсолно кашу 120 мл вода 120 г кокосови стърготини 3 с.л. кленов сироп 4 банана За украса: 2 с.л. кокосови стърготини 1 стрък мента Начин на приготвяне: 1. За основата смелете фино ореховите ядки с щипка сол в кухненски […]
Елда с гъби Продукти: 1 ½ чаша почистена и измита елда 200 гр. свежи гъби 1-2 средно големи моркова 1 средна глава кромид лук 2-3 зелени чушки Сиврия 1 ½ -2 чаши горещя вода зехтин или олио сол на вкус Подробностите от тук Елда с пилешко месо на фурна Продукти: 3-4 порции […]
Ако вече сте опитали мъфините с яйце, вероятно бихте опитали и тези без брашно и захар, които са идеални ако спазвате нискокалорична диета, постите или просто сте привърженици на здравословното и балансирано хранене. Тези мъфини са прекрасни и за децата, тъй като не съдържат рафинирани продукти. Продукти: 3 яйца 100 грама овесени ядки 100 -150 […]
Когато направите тази торта, веднага ще забравите за съществуването на пакетчетата с ароматизирано и оцветено нишесте. Необходими продукти за 8 порции: 300 г обикновени бисквити100 г сладко от малини или ягоди200 г пресни ягоди или малиниза крем ванилия:1 л прясно мляко300 г захар100 г брашно25 г нишесте5 яйца2 пак ванилена захарза гарниране:100 г настърган млечен […]
Продукти: 1 кг брашно, 200 г активен квас, 660 мл вода, 10 г сол. С това количество получено тесто (около 2 кг) можете да направите два или повече хлябове, малки хлебчета или питки. Как се меси? Пресейте брашното със солта и върнете съдържанието в пресятото брашно (за да не изхвърлите полезните фибри!). Ако решите, […]
Обичаме вкусната храна, но повече от нея обичаме онази, която се приготвя лесно, бързо и с малко продукти! 🙂 Тези домашни шоколадови бонбони са точно такива! Продукти: 30-40 грама масло (краве или кокосово) 40-50 грама сурово какао 1 кутийка варено кондензирано мляко (380-400 мл.) Разтопете маслото на умерена температура, прибавете какаото и кондензираното мляко, докато […]
Продукти: 2 ч.ч. прясно мляко 3 големи яйца 1/2 ч.ч. захар 5 с.л. разтопено и охладено краве масло ванилия щипка сол 3/4 ч.ч. брашно 1 ч.ч. сушени сливи и 1/2 ч.ч. вода за накисване 1/3 ч.ч. стафиди 1/4 ч.ч. бренди или ром пудра захар за поръсване Приготвяне: Яйцата се разбиват леко със захарта, добавят […]
Класическо картофено пюре (базова рецепта) Продукти: 900 гр. жълти картофи 2 скилидки чесън щипка морска сол 3 с.л. размекнато краве масло прясно мляко Приготвяне: Измийте, обелете и нарежете картофите на едри парчета. Почистете чесъна от люспите. Поставете картофите и чесъна в голяма тенджера със студена вода, прибавете солта и поставете на котлона да заври. След […]
Печени сливи Необходими продукти 2 кг. добре узрели сини сливи 1/2 ч.л. канела 4-5 с.л. мед Почистете и измийте плодовете, нарежете ги на половинки по дължина. Наредете ги в подходяща тавичка и ги запечете във фурната за около 30 мин. на 180 градуса. След това поръсете с канела и прибавете меда и върнете отново във […]
По време на пости, няма да крием, често се сещаме за пържени картофки и често те са спасителната порция за обяд, ако нямаме време или не можем да измислим какво да хапнем. Да, не са най-диетичната храна, но от време на време можем да им се насладим, стига да не прекаляваме. Ето как го правят […]
Връзката между съня и растежа при децата
Сънят е от съществено значение за здравословния растеж и развитие на децата. Той не само възстановява енергията, но също така подобрява функцията на мозъка и подпомага физическия растеж. Основен елемент в този процес е хормонът на растежа, който се секретира най-интензивно по време на дълбокия сън. Как сънят влияе на растежа? Растежът е сложен процес, […]
Кожата при недоносените бебета се нуждае от специални грижи
Едно на всеки десет бебета в света се ражда преждевременно и нежната му кожа се нуждае от специални грижи. Независимо дали бебето е родено в термин или е недоносено, кожата е първата защитна бариера, която го предпазва от инфекции, регулира температурата на тялото и предотвратява загубата на вода. Кожата на недоносените бебета изглежда полупрозрачна, но […]
Изпарител или овлажнител за въздуха – какво да изберем?
С настъпването на зимния сезон хремата и настинките започват да дебнат отвсякъде. Когато детето настине, е естествено да искаме да облекчим състоянието му възможно най-бързо. И въпреки че няма бързо и универсално лечение, можем поне да облекчим дискомфорта на малчугана. Едно от първите неща, които трябва да направим, е да увеличим влажността на въздуха. И […]
5 Идеи за спортни занимания за момиченца, подходящи за есенно-зимния сезон
С настъпването на по-студените месеци, енергичните малки момичета все още имат нужда да се движат и да играят, въпреки ограничените възможности за активности на открито. Децата до 7 години се нуждаят от спортни занимания, които са забавни, развиващи и съобразени с тяхната възраст. Ето 5 идеи за спортни занимания, подходящи за малки момичета през есента […]
Какво представляват нощните терори и как да се справим с тях?
Нощният терор (от английски език, night terror или sleep terror) е състояние, което прилича на кошмар, и първоначално би могло да се обърка, но по същина е много по-различно. Как да различим кошмарите от нощните терори? Кошмарът е лош сън, след който детето се събужда изцяло – то е напълно осъзнато, има спомен за съня […]
Как да се справим с предизвикателствата на професия „родител“?
Как да отглеждате спокойно и щастливо бебe Всяко поколение е различно от предходното. Ние се различаваме от своите предци във възгледите и приоритетите си както в личен, така и в професионален план. В това число се включва нашето възприятие и отношение към родителството и отглеждането на следващото поколение. Всички ние искаме да бъдем възможно най-добрите […]
Специалисти разкриват тайните на спокойните бебета
На 3 юни 2023 ще се проведе форум „Спокойни бебета“ в София По случай Деня на детето, на 3 юни, в Международно Висше Бизнес Училище, намиращо се на ул. Винсент ван Гог 7 в София ще се проведе форум „Спокойни бебета“. Събитието е естествено продължение и подобрена версия на познатото на родителите събитие – SlingoFest. Зад […]
Изненади за всички деца, които посетят атракционен парк „Живите динозаври и приказният свят на пеперудите“ са подготвили организаторите от Коко ейджънси. Изложбата, която гостува в парка на Военна академия в София, ще осъмне с декорация от тикви в духа на Хелоуин и ще посреща посетители с удължено работно време на 31 октомври – […]
Плодове и зеленчуци във формата на различни животинки: Рибки от портокал и боровинки: Паун от грозде, круша и боровинки: Морски свят от плодове и зеленчуци: 2. Палачинки във формата на животинки: Палачинка лъв с мандарини, ягоди и сметана: Палачинка зайче с ягоди, банан и сметана: 3. Овесени ядки с плодове във формата на бухалче: 4. […]
Как да направите детското хранене по-забавно и приятно: 5 креативни аранжировки на храна за деца
Във века на забързаното ежедневие и големия брой ангажименти, родителите често се изправят пред предизвикателството да превърнат храненето на малките дечица в едно забавно и интересно приключение. За да се справят с това, вдъхновяващите аранжировки на храната стават идеален начин за съчетаване на вкус и визия. От плодови арт творения до креативни сандвичи, вариантите са […]
10 шарени идеи за парти вкусотии
Повод за празнуване може да има всеки ден. А дните в началото на лятото са все по-дълги, все по-слънчеви и все по-предизвикващи ни заедно с децата да излезем навън – в градината или на терасата, където заедно с тях и техните приятелчета да се повеселим. Защо да не е днес? Особено ако вашият весел наследник […]
Патладжан парти (12 неустоими рецепти с патладжани)
Рататуй – френското лятно изкушение Рулца от патладжани Мариновани патладжани с рикота и босилек Салата Шарената черга Топла салата с патладжани Пикантни зеленчуци с пълнозърнести спагети Карне в селед от Армения Бейби калмари с патладжани Печени патладжани с доматен сос Щрудел с патладжани Тофу с патладжан и салата Фузили с патладжани, сирене и маслини
Три храни за тънка талия и стройни бедра
Диетолозите определиха трите най-добри суперхрани, които са идеални за справяне с излишните сантиметри от талията. Доказателствата за ефективността им са плод на дългогодишни научни изследвания. Тези три храни са идеални за детоксикация на организма след дългите коледни и новогодишни празници, изпълнени с богати трапези и недостатъчна физическа активност. Това са: куркумата, зеленият чай и какаовите […]
Децата, които се хранят с прясна храна са с по-висок коефициент на интелигентност
Според научно проучване, децата, които консумират т.н. „фаст фууд“, имат по-нисък коефициент на интелигентност, в сравнение с връстниците си, които се хранят с домашно приготвена прясна храна. В проучването на експерти от Лондонския университет са участвали 4000 деца на възраст от 3 до 5 години, а резултатите буквално шокирали специалистите. Проучването им доказва, че начинът по който […]
Вкусна рецепта против бронхит и кашлица
Съставките в тази рецепта успокояват гърлото и белите дробове и успешно се справят с болки в гърлото, упоритата кашлица, бронхит и дори стомашно неразположение. Рецептата съдържа мед, така че прилагайте я внимателно, ако децата все още не са опитвали мед или са на възраст под две години. Резултати очаквайте най-рано след 3 дни. Продукти: 400 […]
Правилно хранене на децата: позволени и забранени храни, калориен прием и физическа активност
С какво трябва да се храни малкото дете, кои са истински здравословните за него храни, каква е оптималната калорийна стойност на дневното детско меню? За храненето въпросите са безброй, а отговорите – двойно повече. Здравословното хранене на малките деца почти по нищо не се различава от това на един възрастен човек, но има няколко основни […]
20 идеи за рисунки с ръчички и крачета
Рисуването е сред любимите занимания на децата. То, освен че, развива въображението, усъвършенства фината моторика на ръцете. За малките деца рисуването с моливи, пастели и четки е трудно, затова ако вашето дете прави своите първи стъпки в изкуството, можете да му покажете как да рисува без тяхна помощ. Нужни са ви само безвредни за здравето […]
Направи с мама: Игра за по-добра комуникация и опознаване
Как чрез играта Дженга (балансираща кула от дървени кубчета) да развием комуникацията и да се опознаем. Играта Дженга е подходяща за: Усъвършенстване на координацията око-ръка Развитие на фината моторика и сръчността Оказва влияние върху въображението Поощрява търпението и самоконтрола у детето Развива наблюдателността, концентрацията и логическото мислене От друга страна, тя би била добър помощник […]
http://elia100sheep.blogspot.com/ Сигурно сте виждали закачалки, облечени с текстил. Често са елемент от декорацията на някоя красива снимка от някое списание. Ами, правят се много лесно. Вижте как: Какво ви трябва:– плат, колкото четири пъти закачалката – 2 парчета за отвън и две за отвътре, вътрешният плат може да е по-обикновен и едноцветен. Една голяма закачалка […]