Продукти:
3-4 по-големи моркова
3 яйца
1 чаша захар
1 чаша олио
2 чаши брашно
1 бакпулвер
С помощта на блендер разбийте яйцата, предварително нарязаните на малки парченца моркови и захарта на хомогенна смес. В отделна купа смесете пудрата захар, брашното и бакпулвера и към нея прибавете яйчната смес! Разбъркайте на ръка с дървена лъжица.
Изсипете сместа в подходяща форма, застлана с хартия за печене или намазана с масло и поръсена с брашно. Изпечете на умерена температура до суха клечка.
