• No categories

Вкусно

Тиквена баница (тиквеник)

Тиквена баница (тиквеник)

  Баница с тиква (тиквеник) –          пакет обикновени готови кори (при желание може и сами да си разточите кори от домашно тесто) –          1 кг почистена тиква  –          50 мл. олио –          ½ пакетче разтопено краве масло –          1 ч.ч. счукани орехови ядки –          1/2 пакетче канела –          1 ч.ч. захар –          няколко лъжички галета […]

Течността на живота в черупка

Бях обещала да ви разкажа за кокосовата вода – това вълшебно сътворение на Природата. Принадлежа към хората, на които, ако предложите нещо ново, вкусно и здравословно, аз му ставам “култов поклонник”. Така стана и с кокосовата вода – най-вкусното за мен природно питие, и сериозен конкурент на водата! В началото на посещенията ми в Рио […]

Детски храни декорация

Детски храни декорация

Храната е вкусна! Храната е здраве! Храната е удоволствие! Но храната може да е и забавление. Предлагаме ви 28 идеи как да направите храната (дори тази, която децата често не искат да погледнат) не просто по-апетитна, но и да провокира усмивка, творческо мислене и желание за още във вашето дете! www.ellf.ru www.ellf.ru виж идеи за […]

Бисквити с пълнозърнесто брашно

Бисквити с пълнозърнесто брашно

Бисквити с пълнозърнесто брашно Ще ви е необходимо: –          1 яйце –          1 чаена чаша пълнозърнесто брашно –          ½ чаена чаша обикновено бяло брашно –          ½ пакетче краве масло –          ½ чаена чаша кафява захар (или на вкус) –          Счукани орехи –          Ванилия –          Канела –          Други подправки по желание Смесете всички продукти и омесете […]

Какаови бисквити с овесени трици

Какаови бисквити с овесени трици

Какаови бисквити с овесени трици Ще ви е необходимо: –          1 яйце –          1 чаена чаша овесени трици –          ½ чаена чаша кафява захар –          2 с.л. какао –          ½  чаена чаша кисело мляко –          ½ пакетче масло –          Ванилия –          Канела –          1 ч.л. сода бикарбонат Разтворете содата в киселото мляко. Смесете всички съставки […]

Босилекът – кралят на подправките

Босилекът – кралят на подправките

Босилекът е една от най-старите и популярни подправки, която е и изключително хранителна и полезна. В много места по света растението е познато като „свещената подправка”. Босилекът първоначално произхожда от Иран и Индия. После започва да се използва от цяла Азия. Листата и семената на това растение са изключително полезни и могат да действат като […]

Вкусни изкушения

Вкусни изкушения

Хубавата храна повдига настроението, особено, когато е поднесена с вкус и споделена в приятна атмосфера с приятна компания. Сега, когато слънцето все по-малко присъства в ежедневието ни, за да ни зарежда с добро настроение, можем да компенсираме с вкусни блюда. Предлагаме ви първо, второ и трето – вкусни рецепти за приятни есенни емоции на трапезата. […]

Крем супа от леща

Крем супа от леща

Продукти: 1 чаена чаша леща, 2 супени лъжици разтопено краве масло, 1 супена лъжица брашно, сол, черен пипер и оцет на вкус. Сварете много хубаво почистената и измита леща. Отцедете водата и пресовайте лещата. Изпържете брашното до златисто в маслото, добавете лещеното пюре. Разредете с водата, в която е вряла лещата, посолете и оставете да […]

Гофрети

Гофрети

Продукти: 300 грама брашно, 500 мл прясно мляко, 100 г краве масло, 75 г захар, 2 яйца, 10 г бакпулвер, 1 пакетче ванилия, щипка сол. Разбийте продуктите с миксер, като бакпулвера смесете с брашното и го прибавете накрая. Завийте тестото във фолио и оставете да престои два часа в хладилника. След това сипвайте на порции […]

Есента

Есента

Есента е най-богатият на плодове и зеленчуци сезон. Храната, която природата ни дава в това време от годината, е пригодена така, че да направи имунната ни система по-силна, успяваща да се бори с вирусните инфекции в студените дни. За да сме в отлична форма е важно да ядем плодовете и зеленчуците, които са характерни за […]

Печени кестени

Печени кестени

Печени кестени Нацепете леко ципата на кестените, за да не се пукнат и „експлоадират” в тавата. Най-добре направете кръстче в горната плоска част. Поставете ги в съд за печене и печете на 200 градуса 25-30 минути. Разбърквайте от време на време. Печете докато срязаните места започнат да се подвиват и отлепват. Преди консумиране махнете черупката […]

Варени кестени

Варени кестени

Варени кестени Поставете в тенджера. Варете около 40 минути. Махнете кестените от котлона, когато започнат да се нацепват. Най-лесно ще консумирате сварените кестени като обелите ципата им от горната плоска част или разрежете на две.

Полезни рецепти с грозде

Полезни рецепти с грозде

Предлагаме ви четири лесни рецепти, подходящи за есенния сезон. За мама и татко: Салата със синьо сирене и грозде – 1 зелена салата – 1 стрък пресен лук – 100-150 гр. синьо сирене – Шепа гроздови зърна и/ или няколко стафиди – 1 домат – Балсамов оцет ( или лимонов сок по желание)и зехтин за […]

Marrons glacés

Marrons glacés

Marrons glacés Кестените се варят около 15 минути, след което се белят. Премахнете тънката ципа, но внимавайте да не нараните самата ядка. Смесват се малко масло за аромат и захар Може и кафява), ванилия и подправки по желание. Сместа от масло и захар трябва да придобие светлокафяв цвят. Към нея се прибавят кестените. Нека всичко […]

Рецепти с кестени

Рецепти с кестени

Рецепти с кестени Печени кестенивиж рецептата тук Варени кестенивиж рецептата тук Marrons glacésвиж рецептата тук

Мъфини със сирене и ким

Мъфини със сирене и ким

Продукти: 2 чаени чаши бяло брашно, 1 и 1/2 чаени лъжички бакпулвер, 1 и 1/2 чаени чаши натрошено сирене, 2 яйца, 2/3 чаена чаша олио, малко повече от 1 чаена чаша кисело мляко, ким; краве масло за намазване на формичките. Пресейте брашното с бакпулвера, добавете сиренето и разбъркайте. В друга купа разбийте яйцата с киселото […]

Медени мъфини с ядки по избор

Медени мъфини с ядки по избор

Продукти: 300 г бяло брашно с набухвател, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 1 чаена лъжичка канела, 230 мл прясно мляко, 1 яйце, 4 супени лъжици течен мед, 100г кафява захар, 85 г разтопено краве масло, 80 г едро счукани ядки по избор; счукани ядки и малко мед за допълнително поръсване; краве масло за намазване на формичките. […]

Задушени пъдпъдъци

Задушени пъдпъдъци

Продукти: 4 пъдпъдъка, 4-5 глави кромид лук, 2 моркова, дафинов лист, черен пипер на зърна, 1 чаена чаша вино, 1 кубче пилешки бульон, олио, сол. Задушете ситно норазания кромид лук в олио и малко вода, докато омекне. След това добавете другите продукти, включително и пъдпъдъците. Похлупете тенджерата. Като започне да излиза пара, засечете половин час […]

Боровинкови мъфини със сметана

Боровинкови мъфини със сметана

Продукти: 300 г бяло брашно, 3 чаени лъжички бакпулвер, 300 г сметана, 1 яйце, 1 пакетче ванилия, 4 супени лъжици прясно мляко, 60 г краве масло, 200 г захар, 200 г пресни или замразени боровинки; краве масло за намазване на формичките. Пресейте брашното с бакпулвера. Добавете захарта. Разбийте яйцето със сметаната, ванилията и прясното мляко. […]

Нарът

Нарът

Нарът е много древно растение, което е разпространено в Азия, Африка, Европа, средиземноморските региони, САЩ. В България се среща под формата на плодно дърво в южните части на страната и по Черноморието. В момента се предлага по магазините, тъй като сега е сезонът му, затова – възползвайте се. Плодът произхожда от Азърбайджан, Иран, Афганистан, Северна […]