Продукти:
1 чаена чаша леща, 2 супени лъжици разтопено краве масло, 1 супена лъжица брашно, сол, черен пипер и оцет на вкус.
Сварете много хубаво почистената и измита леща. Отцедете водата и пресовайте лещата. Изпържете брашното до златисто в маслото, добавете лещеното пюре. Разредете с водата, в която е вряла лещата, посолете и оставете да ври няколко минути. поръсете с черен пипер и подкиселете на вкус.
