Продукти:
4 пъдпъдъка, 4-5 глави кромид лук, 2 моркова, дафинов лист, черен пипер на зърна, 1 чаена чаша вино, 1 кубче пилешки бульон, олио, сол.
Задушете ситно норазания кромид лук в олио и малко вода, докато омекне. След това добавете другите продукти, включително и пъдпъдъците. Похлупете тенджерата. Като започне да излиза пара, засечете половин час и ястието е готово.
