Продукти: 2 чаени чаши бяло брашно, 1 и 1/2 чаени лъжички бакпулвер, 1 и 1/2 чаени чаши натрошено сирене, 2 яйца, 2/3 чаена чаша олио, малко повече от 1 чаена чаша кисело мляко, ким; краве масло за намазване на формичките.
Пресейте брашното с бакпулвера, добавете сиренето и разбъркайте.
В друга купа разбийте яйцата с киселото мляко и олиото.
Направете кладенче в сухата смес и бавно изсипете в нея другата. Разбъркайте леко.
Разпределете мъфините в намаслени формички и поръсете всяка с ким. Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна до готовност.
