• No categories

Вкусно

Хумус от Ливан

Хумус от Ливан

Хани Таук е ливанец и изпълнява семейната воля да завърши архитектура. Започва работа като архитект, но скоро разбира, че не това е неговото призвание и прави смелата стъпка да замине за Франция, където в продължение на 7 години следва сърцето си и се учи от най-големите майстори да прави пухкав хляб, крехки кроасани, фантастични нежни […]

5 страхотни рецепти за спагети

5 страхотни рецепти за спагети

Спагети с кюфтенца и доматен сос Продукти: За 4 порции 400 г спагети 1/2 кг кайма 1 глава лук 4 стръка магданоз 1 яйце 1/2 ч.л. кимион 1/2 ч.л. черен пипер сол 800 г домати 4 с.л. доматено пюре 4 с.л. олио Начин на приготвяне: Спагетите (400 г) се сваряват във вряща подсолена вода според […]

Фурмите – енергийната бомба сред сухите плодове

Фурмите – енергийната бомба сред сухите плодове

Фурмите са истинска банка за желязо и флуор, витамини и минерали. Редовната консумация на фурми подпомага цялостното здравословно състояние на организма. Сухият плод е един от най-сладките, които природата ни е подарила откакто човечеството съществува. В най-синтезиран вид ползите от консумацията на фурми могат да се съберат в следващите 10, макар да са далеч повече. […]

Печена риба с копърово масло и пресни картофи

Печена риба с копърово масло и пресни картофи

И рибата, и картофите независимо от различния си вкус, взаимодействат забележително със специфичните аромати на копъра, девесила и маслото в тази рецепта. Необходими продукти за 4 порции: – 600 г пресни картофи – 4 цели почистени риби – 2 с. л. Зеленчуков бульон – 4 стръка пресен девесил или 1 ч. л. сушен – 2 […]

Бананово смути с джинджифил за плосък корем

Бананово смути с джинджифил за плосък корем

Всички знаем, че най-трудната задача при отслабване е свалянето на излишните мазнини в областта на корема, но често причината е друга. Киселата среда в стомаха обикновено предизвиква подуване, което може да ни заблуди, че имаме коремче за сваляне. Тази рецепта с банан и джинджифил ще регулира киселинността и ще облекчи симптомите, свързани с подуването. Така […]

Рецепти с твърдо сварени яйца

Рецепти с твърдо сварени яйца

Ако след Великденските празници са ви останали куп яйца, които се чудите как да употребите, а зелената салата с яйце ви е дошла до гуша – ето ви четири вкусни рецепти. Руло „Стефани“ Продукти: 1 кг кайма4-5 твърдо сварени яйца2 средно големи моркова2 кисели краставички солчерен пиперкимионгалета2-3 с.л. олио Начин на приготвяне: Откъснете 2 парчета […]

Паста, песто, пармезан – 20 минути и си в Италия!

Паста, песто, пармезан – 20 минути и си в Италия!

Паста с песто и пармезан Продукти: 2 чаши пълнозърнести пшенични или без глутенови макаронени изделия 1 чаша от водата, в която са се варили макароните 2 големи скилидки чесън 1 супена лъжица зехтин, екстра върджин 1/4 чаша + 2 супени лъжици песто, разделено с малко вода 2 чаши чери домати, нарязани на половинки 4 чаши […]

Билки и хормони

Билки и хормони

Представяме ви част от най-добрите билки, които успешно се използват за регулиране на хормоналния баланс в човешкия организъм. Обикновено хормоналният дисбаланс е причинен от нездравословния начин на живот, честите диети, към които прибягваме без да се консултираме със специалисти, стресът, който е най-честия спътник на ежедневието ни. Най-често хормоналният дисбаланс атакува жените на средна възраст, […]

Сладкиш със сушени плодове, ядки и много шоколад

Сладкиш със сушени плодове, ядки и много шоколад

Задава се дълъг уикенд и празници – в събота е Тодоровден, в неделя – 1-ви март, във вторник – Националният ни празник. Време за отмора и домашни радости. Защо не и за нещо домашно приготвено и вкусно. Всеки сладкиш е радост за душата, но шоколадовите сладкиши са двойна радост и този е точно такъв. Продукти: […]

Овесени бисквити с орехи и мед

Овесени бисквити с орехи и мед

Тези бисквити ще ви станат любими, първо защото са много вкусни, второ, защото са лесни и бързи за приготвяне, и трето, трайността им е достатъчно дълга, макар че е малко вероятно да останат за повече от ден-два. Децата ги харесват заради канелено-медения им вкус и със сигурност ще им станат любима следобедна закуска с чаша […]

Зимна крем-супа

Зимна крем-супа

Крем-супата е подходяща за всеки сезон и за цялото семейство. Нашата рецепта е за продукти, които са характерни за зимния период. Ще са ви необходими следните продукти: 4-5 средно големи картофа 1 стрък праз 1 глава стар лук 1 голям морков резен целина 3-4 скилидки чесън сол на вкус 2-3 с.л. олио заквасена сметана -Почистете и старателно […]

Ах, тези вишни!

Ах, тези вишни!

Стипчиво-нагарчащият им вкус за много хора е истински дар от природата и за разлика от сладките череши, вишните са прекрасен плод, който спокойно може да се включи във всяка диета, а също и в режима на диабетиците. Малките деца не се прехласват особено по вишните именно заради специфичния им вкус, но приготвени по подходящ начин, […]

Сарми с лапад и пълнозърнест ориз

Сарми с лапад и пълнозърнест ориз

Листа от лапад 2 чаши пълнозърнест кръгъл ориз 2 моркова 1 глава лук мащерка сол 4-5 лъжици олио/друго масло   Лука и морковите се задушават в малко вода и мазнината. Добавя се предварително накиснатият ориз, нарязаните дръжки лапад и мащерката и се оставя на бавен огън да къкри 15 минути. Листата се потапят във вряла […]

5 вкусни рецепти в гювечета

5 вкусни рецепти в гювечета

Гювече с картофено пюре Продукти: червен пипер сол 700-800 гр картофи 100 гр сирене 150 гр шунков салам 7-8 бр маслини 1-2 с. л. лютеница 4 яйца Приготвяне: Сварете картофите. Обелете ги и ги намачкайте с малко сол.Нарежете салама и маслините на парченца и ги прибавете към пюрето,разбъркайте добре. Смесете сиренето с лютеницата.В гювечета сипете […]

Свежа салата с маринована моцарела

Свежа салата с маринована моцарела

Продукти: 1 зелена салата 1 връзка зелен лук 2-3 червени чушки 100 грама сладка царевица 100 грама черни маслини   За маринованата моцарела: 250 грама бейби моцарела 50 грама зехтин 50 грама балсамов оцет 1 супена лъжица мед 1 връзка пресен магданоз черен пипер сол на вкус Нарязваме на ситно една връзка магданоз. Към него […]

Домашна паста с пиле и сушени домати

Домашна паста с пиле и сушени домати

Продукти (за 2 порции): За пастата: 2 големи яйца 2 чаени чаши брашно тип 00 За соса: 2 домата 100 грама сушени домати Маслини Зехтин Босилек Сол За пилето 2 пилешки гърди Соев сос Къри Черен пипер За да приготвим първо пастата, пресяваме 2 чаени чаши брашно (тип 00). В тях правим кладенче, в което […]

20 ползи от пиенето на пресен сок от моркови

20 ползи от пиенето на пресен сок от моркови

Любимата храна на Бъгс Бъни не е само за зайците. Морковите са невероятен зеленчук, богат на ценни хранителни вещества, витамини и минерали. Сокът от моркови е един от онези чудодейни еликсири, с помощта на които можем да подобрим общото състояние на организма. Той има изключително ползотворно въздействие върху зрението, кожата, косата и ноктите. Освен че е изключително […]

Бързи пълнозърнести питки

Бързи пълнозърнести питки

Продукти (за 8-10 питки): 3 яйца 1 чаена чаша кисело мляко 1 чаена лъжичка сода за хляб (или 1 пакетче бакпулвер) 1 супена лъжица сурово слънчогледово семе 1 супена лъжица счукано ленено семе около 300 грама пълнозърнесто брашно 50 грама зехтин Морска сол Разбиваме с тел или вилица 3 яйца. Към тях прибавяме 1 чаена […]

Пудинг с грис (12+ месеца)

Пудинг с грис (12+ месеца)

Мляко с грис, грис-халва и всички останали производни на гриса обикновено се подреждат в края на класацията от детски закуски, но тази е малко по-различна и си заслужава усилието. Може би децата ще я харесат, защото а и с нея ще добавите част от задължителното количеството пресни плодове в дневното меню на бебето. Необходими продукти: […]

Тъмен шоколадов кекс

Тъмен шоколадов кекс

Продукти: 200 гр. натурален шоколад 200 гр. масло 100 мл. силно кафе 200 гр. захар 3 яйца 280 гр. брашно 50 гр. натурално какао 1 ч.л. сода 1 ч.л. бакпулвер 1 ч.л. сол 100 гр. кисело мляко Приготвяне: На водна баня разтопяваме начупения на парченца шоколад, маслото и горещото кафе. Бъркаме непрекъснато на бавен огън, […]