Кулинарният блог на Ирина Купенска не може да се похвали със здравословни или щадящи фигурата рецепти. Напротив – в него преобладават изкусителните десерти и други вкусотии за душата. http://sunshine.collapse.bg/ е личният кулинарен (и не само) дневник на Ирина, а кулинарията първоначално била нейна неосъзната страст, която след това Ирина превърнала в хоби. Както самата Ирина […]
Лятото е богато на зеленчуци, радващи всички, които не консумират месо и продукти от животински произход. Точно такава е рецептата, която ви предлагаме – лесна, безмесна, лека и много вкусна. Лозовите сърмички обикновено плашат дори най-опитните домакини, защото са се утвърдили като гозба, изискваща повече време за приготвяне. Всъщност като изключим самото навиване, което изисква […]
Ако сте прекарали цяла ден в игри навън и не сте имали време да приготвите вечеря, ето нашето неделно предложение! Продукти: 0,5 кг. спагети 3 скилидки чесън 4 супени лъжици зехтин 1 чаена лъжица сол 2 супени лъжици нарязан магданоз 1 чаена лъжица черен пипер Сварете спагетите за около 10-12 минути във вода с малко […]
Този десерт не съдържа глутен и млечни продукти, затова е подходящ за деца и възрастни с непоносимост към глутена или лактозата. Основна съставка в него е бадемовата пулпа, която остава след като приготвите бадемово мляко. Бадемовият сладкиш с череши е лек, свеж и не много сладък, заради това е идеален за лятото. Парче от него, […]
1 порция: 1 кафена чаша овесени ядки 1 сушена кайсия Кайсията се нарязва на много ситни парченца и се вари в 1 чаша вода. Когато набъбне добре и се получи тъмен сироп към нея се прибавят предварително накиснати и изплакнати овесени ядки. След като кипне се сваля от огъня и се оставя поне 10 минути. […]
1 чаша просо 2 печени чушки Стрък магданоз Зехтин Предварително накиснато просо се сварява. Към него се прибавя зехтин, ситно нарязаните чушки и магданоз /по желание и малко сол/, разбърква се добре и от получената смес се оформят малки топки. Оставя се няколко часа да стегне.
Малка прясна тиквичка 2 лъжици кисело млеко Копър, чесън и сол, според вкуса Прясна тиквичка се нарязва на тънки лентички, готви се без мазнина в нагорещен тиган за няколко минути, колкото леко да омекне. По-скоро се запича. Важно е да не се готви продължително, защото пуска сок и се сварява. Като изстине се смесва […]
1 Тиквичка 1 чаша зелен фасул 2 стръка целина 2 листа от цвекло или лапад 2 средно големи моркова 1 малка глава лук 1 чаша киноа Сол и копър, според вкуса 2-3 лъжици зехтин Зеленият фасул, морковите и лука се нарязват на парченца и се варят на слаб огън. Когато поомекнат се добавят нарязаната тиквичка […]
2 средно големи пъстърви 1 средно голяма глава лук 3 чушки /печени или сурови, според сезона/ 2 средно големи моркова 2 чаши елда 3 лъжици олио/друго масло Сол, според вкуса В мазнината и малко вода се задушават лукът, морковите и чушките. Добавя се предварително накиснатата елда и се готви на тих огън не повече […]
7 рецепти от Кулинарно – в кухнята с Йоана Запечени тиквички в доматен сос и сирене фетавижте рецептата тук Тортиля със зеленчуци и скаридивижте рецептата тук Пълнозърнеста фокача с ароматен зехтин и зеленчуцивижте рецептата тук Дип от авокадо, сусамов тахан и сумаквижте рецептата тук Салата с кускус и черна лещавижте рецептата тук Сладки със сусамов […]
Ако някога сте опитвали сок от цвекло, знаете вероятно, че той има леко горчив вкус и за разлика от салатите със сурово или мариновано цвекло, в чиито състав има редица други компоненти, е малко трудно да го приемете чист. Но ползите от цвеклото са доста интригуващи, за да му се сърдим заради този дребен недостатък, […]
2 порции 1 чаша просо 1 тиквичка 2 стръка целина Копър 2 сварени яйца Сол, според вкуса Предварително накиснатото просо се вари с тиквичките в чаша и половина вода. След 20 минути се маха от огъня, трябва да е поело цялата вода и да е добре сварено. Добавят целината и копъра и се сервира. […]
2 порции 1 малка тиквичка 2 малки моркова 1 зелена чушка 1 червена чушка 0.100 кг зелен фасул Тиквичката, морковите и чушките се нарязват на тънки пръчици. По отделно се готвят – слагат се в нагорещен /керамичен/ тиган, разбъркват се с щипка риган и се похлупват, за да се задушат леко. Важно е да […]
Нашият категоричен победител в конкурса “Здравословна детска рецепта” спечели Катерина Атиас. Тя получава ваучер от верига магазини Биомаг за био продукти. Предоставяме ви нейните чудесни, вкусни и здравословни рецепти. Нашият категоричен победител в конкурса “Здравословна детска рецепта” спечели Катерина Атиас. Тя получава ваучер от верига магазини Биомаг за био продукти. Предоставяме ви нейните чудесни, вкусни […]
1 пакет спагети, 2 супени лъжици сушен риган, 400 гр. пилешки филенца, 50 гр. сусам, 1 яйце, брашно за овалване, 4-5 стръка пресен лук, зелени билки по избор (например пресен риган, босилек, джоджен), 4-5 супени лъжици зехтин Сложете спагетите да се варят в литър вода. Добавете сушения риган и 2 супени лъжици зехтин. Запечете […]
7 рецепти подходящи за горещините и жегите през лятото Цитронада прочети повече Лимонов мус прочети повече Чийзкейк с ягодов конфитюр прочети повече Малиново парфе прочети повече Киш с домати и моцарела прочети повече Браунис с кафява тръстикова захар прочети повече Тъмен шоколадов кекс прочети повече
Доза: 10-15 броя Необходими пособия: кухненски робот, блендер Продукти: За тестото: 1 чаша кокосови стърготини 1 чаша кашу 2 с.л. мед щипка хималайска или морска сол 1 с.л. ванилов екстракт (2 ванилийки) 2-3 с.л. филтрирана вода 1 с.л. лимонов сок 1/4 чаша сурови овесени ядки или покълнал овес За крема: 1/2 чаша кашу 1/2 ч.л. […]
Доза: 1 кг. шоколад Необходими пособия: блендер Продукти: 3 1/2 чаши какаово масло, разтопено 4 ванилови шушулки или 1 с.л. ванилия на прах 1 чаша + 3 с.л. кафява сурова захар (суканат), смляна на пудра 1/3 агаве нектар или 2 с.л. мед 3/4 ч.л. хималайска, келтска или морска сол 625 гр. какао на прах […]
Доза: 40 бисквитки Необходими пособия: кухненски робот, блендер Продукти: 150 гр. бразилски орех 150 гр. ленено семе 1 ч.л. канела 120 гр. стафиди 4 чаши филтрирана вода Начин на приготвяне: Накиснете лена в 2 чаши (500 мл.) филтрирана вода за 8-12 часа. Сторете същото и с бразилския орех. В края на накисването изцедете добре […]
Сезонът на жегите наближава с пълна сила. Макар, че слънцето не пари толкова жарко и времето не е особено подходящо за море, то напомня за себе си. През деня се сменят поне 2 сезона – лято с пролет и обратно. С тези дъждове, не можем много да разбереш дали сме на екватора или в Източна […]
Коледни базари: Вълшебно преживяване за малки деца
Коледните базари са чудесно място за семейни разходки и забавление през празничния сезон. Те предлагат идеална възможност да създадете незабравими спомени, като същевременно се насладите на празничната атмосфера. За малките деца тези базари са истинско вълшебство, изпълнено с цветове, аромати и забавления. Какво прави коледните базари подходящи за малки деца? Коледните базари често предлагат специални […]
Коледни картички, които можете да изработите с децата
Изработването на коледни картички вкъщи зaедно с децата е чудесен начин да внесете празнично настроение в дома си и да създадете незабравими спомени. Това занимание не само развива креативността и фините двигателни умения на децата, но и носи топлина и лично докосване до празника. За да започнете, ще са ви нужни няколко основни материала и […]
Какво да правим при висока температура при децата?
Високата температура при децата е сред най-честите причини за притеснение у родителите. Макар и обикновено да е признак на борбата на имунната система срещу инфекция, тя изисква внимателно наблюдение и подходящо действие, разказват експертите на аптеки Гален. Нека разберем малко повече за този симптом и как да му противодействаме. Как да реагирате при висока температура […]
Здравословно отслабване при децата: Как да помогнем на детето си без риск за здравето му?
В днешно време затлъстяването при децата е все по-често срещано и за съжаление започва да придобива епидемични размери. Специалистите предупреждават, че наднорменото тегло в детска възраст може да има дългосрочни последици върху здравето и в зряла възраст. Ето защо поддържането на здравословно тегло при децата е изключително важно. Ако детето ви е с някаква форма […]
Как да намерите време за партньора си след появата на дете – полезни съвети
С появата на детето животът се променя коренно – ежедневието става по-натоварено, а времето за партньора често остава на заден план. Това е напълно нормално, особено в първите години, когато грижите за бебето изискват цялото ви внимание и енергия. Въпреки това е важно да не забравяте, че връзката помежду ви е основата на семейството. Когато […]
Коледни базари: Вълшебно преживяване за малки деца
Коледните базари са чудесно място за семейни разходки и забавление през празничния сезон. Те предлагат идеална възможност да създадете незабравими спомени, като същевременно се насладите на празничната атмосфера. За малките деца тези базари са истинско вълшебство, изпълнено с цветове, аромати и забавления. Какво прави коледните базари подходящи за малки деца? Коледните базари често предлагат специални […]
Как да се справим с предизвикателствата на професия „родител“?
Как да отглеждате спокойно и щастливо бебe Всяко поколение е различно от предходното. Ние се различаваме от своите предци във възгледите и приоритетите си както в личен, така и в професионален план. В това число се включва нашето възприятие и отношение към родителството и отглеждането на следващото поколение. Всички ние искаме да бъдем възможно най-добрите […]
Специалисти разкриват тайните на спокойните бебета
На 3 юни 2023 ще се проведе форум „Спокойни бебета“ в София По случай Деня на детето, на 3 юни, в Международно Висше Бизнес Училище, намиращо се на ул. Винсент ван Гог 7 в София ще се проведе форум „Спокойни бебета“. Събитието е естествено продължение и подобрена версия на познатото на родителите събитие – SlingoFest. Зад […]
Плодове и зеленчуци във формата на различни животинки: Рибки от портокал и боровинки: Паун от грозде, круша и боровинки: Морски свят от плодове и зеленчуци: 2. Палачинки във формата на животинки: Палачинка лъв с мандарини, ягоди и сметана: Палачинка зайче с ягоди, банан и сметана: 3. Овесени ядки с плодове във формата на бухалче: 4. […]
Как да направите детското хранене по-забавно и приятно: 5 креативни аранжировки на храна за деца
Във века на забързаното ежедневие и големия брой ангажименти, родителите често се изправят пред предизвикателството да превърнат храненето на малките дечица в едно забавно и интересно приключение. За да се справят с това, вдъхновяващите аранжировки на храната стават идеален начин за съчетаване на вкус и визия. От плодови арт творения до креативни сандвичи, вариантите са […]
10 шарени идеи за парти вкусотии
Повод за празнуване може да има всеки ден. А дните в началото на лятото са все по-дълги, все по-слънчеви и все по-предизвикващи ни заедно с децата да излезем навън – в градината или на терасата, където заедно с тях и техните приятелчета да се повеселим. Защо да не е днес? Особено ако вашият весел наследник […]
Патладжан парти (12 неустоими рецепти с патладжани)
Рататуй – френското лятно изкушение Рулца от патладжани Мариновани патладжани с рикота и босилек Салата Шарената черга Топла салата с патладжани Пикантни зеленчуци с пълнозърнести спагети Карне в селед от Армения Бейби калмари с патладжани Печени патладжани с доматен сос Щрудел с патладжани Тофу с патладжан и салата Фузили с патладжани, сирене и маслини
Три храни за тънка талия и стройни бедра
Диетолозите определиха трите най-добри суперхрани, които са идеални за справяне с излишните сантиметри от талията. Доказателствата за ефективността им са плод на дългогодишни научни изследвания. Тези три храни са идеални за детоксикация на организма след дългите коледни и новогодишни празници, изпълнени с богати трапези и недостатъчна физическа активност. Това са: куркумата, зеленият чай и какаовите […]
Децата, които се хранят с прясна храна са с по-висок коефициент на интелигентност
Според научно проучване, децата, които консумират т.н. „фаст фууд“, имат по-нисък коефициент на интелигентност, в сравнение с връстниците си, които се хранят с домашно приготвена прясна храна. В проучването на експерти от Лондонския университет са участвали 4000 деца на възраст от 3 до 5 години, а резултатите буквално шокирали специалистите. Проучването им доказва, че начинът по който […]
Вкусна рецепта против бронхит и кашлица
Съставките в тази рецепта успокояват гърлото и белите дробове и успешно се справят с болки в гърлото, упоритата кашлица, бронхит и дори стомашно неразположение. Рецептата съдържа мед, така че прилагайте я внимателно, ако децата все още не са опитвали мед или са на възраст под две години. Резултати очаквайте най-рано след 3 дни. Продукти: 400 […]
Правилно хранене на децата: позволени и забранени храни, калориен прием и физическа активност
С какво трябва да се храни малкото дете, кои са истински здравословните за него храни, каква е оптималната калорийна стойност на дневното детско меню? За храненето въпросите са безброй, а отговорите – двойно повече. Здравословното хранене на малките деца почти по нищо не се различава от това на един възрастен човек, но има няколко основни […]
20 идеи за рисунки с ръчички и крачета
Рисуването е сред любимите занимания на децата. То, освен че, развива въображението, усъвършенства фината моторика на ръцете. За малките деца рисуването с моливи, пастели и четки е трудно, затова ако вашето дете прави своите първи стъпки в изкуството, можете да му покажете как да рисува без тяхна помощ. Нужни са ви само безвредни за здравето […]
Направи с мама: Игра за по-добра комуникация и опознаване
Как чрез играта Дженга (балансираща кула от дървени кубчета) да развием комуникацията и да се опознаем. Играта Дженга е подходяща за: Усъвършенстване на координацията око-ръка Развитие на фината моторика и сръчността Оказва влияние върху въображението Поощрява търпението и самоконтрола у детето Развива наблюдателността, концентрацията и логическото мислене От друга страна, тя би била добър помощник […]
http://elia100sheep.blogspot.com/ Сигурно сте виждали закачалки, облечени с текстил. Често са елемент от декорацията на някоя красива снимка от някое списание. Ами, правят се много лесно. Вижте как: Какво ви трябва:– плат, колкото четири пъти закачалката – 2 парчета за отвън и две за отвътре, вътрешният плат може да е по-обикновен и едноцветен. Една голяма закачалка […]