• No categories

Вкусно

Многообразието е вкусно

Многообразието е вкусно

Кампанията „Многообразието е вкусно“ стартира на 28 май 2015г. Основна цел на кампанията е да се противопостави на дискриминацията и ксенофобията по иновативен и позитивен начин. Организатор e  Сдружение „Мулти култи колектив”. Екипът на организацията записва личните истории на 30 мигранти и бежанци, както и по няколко автентични рецепти от тяхната страна на произход, заснемайки готовите ястия. Материалите се публикуват в подсайта на кампанията(multikulti.bg/tasty), в […]

Мумински кифлички за закуска

Мумински кифлички за закуска

Кога, ако не в събота сутрин! 200 мл. прясно мляко 50 гр. мая 1 яйце 1 ч. л. сол около 2 ½  ч.ч. бяло пшеничено брашно 150 гр. масло За намазване: яйце За поръсване: маково семе Накисни маята в  студено мляко. Смеси я с яйцето, солта и брашното, докато получиш гладко и еластично тесто. Прибави […]

Най-добрите храни за отлична хидратация

Най-добрите храни за отлична хидратация

Лятото вече отстъпва пред есента, не само по прогноза, но и астрономически. Хубавото топло време ще остане в спомените, но жаждата ни за здраве, тонус и красота не се влияе от сезоните. И макар в сравнение с лятото, през останалите сезони да не приемаме толкова много течности, плодове и зеленчуци, здравето ни се нуждае от […]

Свежи през есента с хумус

Свежи през есента с хумус

Хумусът е типично ястие за Близкия Изток и арабските страни. В последно време обаче хумусът добива полулярност и в други части на света, включително и у нас. Той е изключително полезен и съдържа протеини и мазнини, полезни за тялото. Представяме ви три начина да смесите хумуса с топлите аромати на есента. Най-добре започнете с класическия […]

Най-бързите и вкусни сиренки

Най-бързите и вкусни сиренки

Продукти 1 ч.ч. кисело мляко 1 ч.л. сода 1 яйце 1/3 ч.ч. олио 1 ч.л. сол 250 г краве сирене 3 ч.ч. брашно (може да заместите с черно брашно, брашно от лимец или друго по ваш вкус) 1 ч.л. бакпулвер Начин на приготвяне: Загрейте фурната на 230 градуса. В купа сложете киселото мляко и угасете […]

Сурови крекери от нахут

Сурови крекери от нахут

Продукти: 3 чаени чаши кълнове от нахут, 1 чаена чаша смлени на брашно слънчогледови семки, 1/2 чаена чаша смлени на брашно сусамови семена, 1 чаена чаша филтрирана вода, 3-4 моркова, 2 стръка селъри или целина, 3 чаени лъжички ронена чубрица, 1/2 глава кромид лук, 1/2 чаена лъжичка хималайска или морска сол, щипка черен пипер. Смелете […]

Лесен сладкиш с пресни ягоди

Лесен сладкиш с пресни ягоди

Кога ако не сега е време да похапнете пресни ягоди или нещо вкусно, приготвено с тях. Рецептата, която ви предлагаме е подходяща за следобедна закуска на деца над 3-годишна възраст, които вече консумират ароматния плод. Освен пресните ягоди, в сладкишът има сирене рикота и малко захар, което го прави подходящ за подрастващия детски организъм.   […]

Бърз десерт без печене

Бърз десерт без печене

Времето винаги ни води, особено в понеделнишката надпревара. Но затова пък, винаги има как да наваксаме, ако под ръка разполагаме с някоя бърза и лесна за приготвяне рецепта. Днешната е за сладкиш, защото както всички знаем – началото на седмица си е изпитание, дори за най-упоритите от нас. Ето защо е нужно го подсладим! За […]

Овесено-ябълкови мъфини с пълнеж от яйчен крем

Овесено-ябълкови мъфини с пълнеж от яйчен крем

Мъфините са любима закуска на всички, но най-вече на децата. Те успешно могат да се приготвят в домашни условия и да намерят място в кутията да обяд на малките ученици, а в дните на лятната ваканция и като част от храната за излет. Рецептата, която ни предлага Кристи Бърнет от childhood101 е за домашни мъфини с ябълково […]

Спанак със сусам и чесън на тиган

Спанак със сусам и чесън на тиган

Макар и приготвено само от пет продукта, всеки от които има свой индивидуален характер, това оригинално пролетно ястие е добра идея за всеки повод, който ви събира с любими хора около трапезата. Поздравете ги с нашето спаначено предложение. Продукти за 2 порции:– 1 с.л. зехтин– 2 ч.ч. спанак, почистен и нарязан на едро– 2 скилидки […]

Зелник с пресен лук и извара

Зелник с пресен лук и извара

Зелникът се нарича така не защото се прави със зеле, а защото плънката му най-често е зелена – от спанак, лапад, киселец, лобода и, разбира се, зелен лук. Необходими продукти за 4 порции за тестото:20 г прясна мая1 ч. л. мед250 мл хладка вода1 яйце1 ч. л. сол500 г брашноза пълнежа:3 връзки зелен лук2 яйца200 […]

Лесни рецепти за Хелоуин

Лесни рецепти за Хелоуин

Храната е неизменна част от всеки празник, заедно с украсата и декорацията. Предлагаме ви няколко Страшно вкусни рецепти за Хелоуин, които са достатъчно лесни за приготвяне, за да може и децата да се включат в подготовката, не само в унищожаването им. Забавлявайте се! Сандвичи-мумииНеобходими продукти:– филийки за тост– кетчуп, доматено пюре или лютеница– кашкавал– маслини […]

Седем сурови сладки изкушения

Седем сурови сладки изкушения

Рецептите са предоставени от Recipemagician – Магията на суровата храна Слепени кокоски “Пролет”виж рецептата тук Суров шоколад “Маестро”виж рецептата тук Бразилски ореховкивиж рецептата тук Лесни мака хапкивиж рецептата тук Кокосови шоко рожковцивиж рецептата тук Торта “Черно кадифе”виж рецептата тук Кокосови бадемки със стевиявиж рецептата тук

Пана Кота – Panna Cotta

Пана Кота – Panna Cotta

  Крем пана кота е традиционен италиански крем на млечна основа, познат повече от 4 века и един от най-известните десерти в цял свят. Оригиналната рецепта е сложна и трудна, а кремът трябва да се бърка дълго и да се пече във фурна, а резултатът понякога е разочароващ, тъй като е възможно кремът да се […]

Козуначени трюфели

Козуначени трюфели

Великден отмина, богатите пъстри трапези обаче оставиха след себе си количества храна, с която трудно би се справило дори голямо семейство. Чудите се какво да направите с останалия козунак – така вкусен, но вече не така пухкав и мек. С ароматния и сладък великденски хляб всъщност всяка домакиня може да приготви невероятни сладкиш, при това […]

Задушено лимоново агнешко

Задушено лимоново агнешко

Агнешкото месо винаги печели от комбинирането със свежи и ароматни съставки като лимони, бяло вино и ситни лукчета. Необходими продукти за 4 порции1 кг агнешко месо, нарязано на парчета500 г дребни лукчета, обелени500 мл бяло вино½ лимон2 с. л. зехтин½ връзка пресен джоджен или 1 ч. л. сушен сол и пипер на вкус Начин на приготвяне1. […]

Пастет от варени яйца

Пастет от варени яйца

Великден отмина, с него и постите, но и тежките трапези през трите празнични дни. Със сигурност обаче все още ви се намират от пъстро боядисаните великденски яйца. За да внесете разнообразие в менюто и да не бъдат тъжно изоставени, ви предлагаме една лесна и вкусна рецепта, която може да предложите на всички у дома като […]

Начини да пречистим плодовете и зеленчуците от пестициди

Начини да пречистим плодовете и зеленчуците от пестициди

Дори в храните с етикет „био“ и „еко“ се срещат остатъци от пестициди. Те са навсякъде около нас и ние трудно можем да се отървем от присъствието им. Едно скорошно проучване на Министерството на земеделието на САЩ показа, че 65% от проследената продукция е дала положителни проби за остатъчно съдържание на пестициди. Пестицидите лесно и безпрепятствено […]

Помощници за лятната ви диета

Помощници за лятната ви диета

През лятото организмът ни превключва на икономичен режим. Горещините ни изтощават достатъчно, че на първо място да не ни се помисля за готвене, но същото се случва и с апетита на повечето от нас. Ето защо лятото е идеален сезон за диета и редукция на теглото. Високите температури по естествен начин ни помагат да поемаме […]

Гръцки козунак

Гръцки козунак

На Великден задължително на трапезата присъстват козунакът и домашните курабии. За да е по-интересно, решихме да споделим с вас една рецепта за великденски козунак от… Гърция. Козунакът при тях се нарича цуреки и винаги се приготвя на Велики петък. Необходими продукти: 2,5 кг брашно 1 с. л. сол 4 пакетчета мая, разтворени в топла вода […]