Tag: веган

Девет изкушаващо вкусни веган рецепти

Девет изкушаващо вкусни веган рецепти

Френска лучена супа Тарт татен с червен лук Вкусна и сочна паста Индийски палачинки с леблебия без глутен Сусамово сирене Пай с банани и кашу Сладолед със зелен чай Матча Сурова сладоледена торта с банани и ягоди Веган шоколадови бисквитки

Детето ми отказва да яде месо. Как мога да съм сигурна, че си набавя достатъчно протеин?

Детето ми отказва да яде месо. Как мога да съм сигурна, че си набавя достатъчно протеин?

За щастие има много начини детето ви да си набави протеини, без дори да докосва пилешко или хамбургер. Почти всички хранин, с изключение на мазнините и плодовете, съдържат някакво количество протеин. Боб, грах, ядки, семена и соевите продукти се отличават с високо съдържание протеини, но също така той би могъл да бъде набавен и чрез […]

Топ 3 веган супи

Топ 3 веган супи

Супа от червена леща Продукти: 200 g червена леща 1 глава кромид лук 2 моркова 1 картоф 1 зелена чушка 2 домата от консерва 3 скилидки чесън джоджен магданоз кориандър кимион, риган 3-4 с.л. зехтин сол на вкус Начин на приготвяне: Лукът, чушката, чесънът и морковът се нарязват на дребно и се запържват в сгорещен […]

Веган сладолед със зелен чай Матча, готов за 2 минути

Веган сладолед със зелен чай Матча, готов за 2 минути

Ако у дома си падате по нискомаслените веган десерти без глутен, то тази рецепта е точно за вас. Тя се отличава със страхотен вкус, базиран на замразени банани. Кремообразната му консистенция по нищо не отстъпва на познатите ви вкусове и става буквално за две минути. Невероятно, нали? Продукти: 5 големи добре узрели банани (замразени във […]

Тарт татен с червен лук (за вегани)

Тарт татен с червен лук (за вегани)

  Тарт татен е добре позната френска рецепта за сладкиш, обикновено с ябълки, но заменяйки ги днес с червен лук, тя автоматично се нарежда в галерията вкусни рецепти за бързи вечери. Рецептата е веганска и е подходяща за дните на коледните пости. Необходими продукти: За тарта: 1 чаша бяло брашно 1/4 чаша ръжено брашно 1/2 чаена лъжичка бакпулвер 1/2 чаена лъжичка сол […]

Сурова шоколадова торта – пир по време на пости!

Сурова шоколадова торта – пир по време на пости!

Представата ни за перфектен уикенд, особено в края на есента и по-малко от месец преди Коледа, а и прогнозата за сняг, освен гушкане, топлина и домашен уют, задължително включва вкусна храна и десерт за френски разкош. Изборът ни се спря на веган торта без печене, защото е лесна, защото е точно за пости и защото […]

Ароматен ябълков пай

Ароматен ябълков пай

Есента е богата на вкусни, ароматни и полезни плодове – ябълки, круши, дюли. Есента е и началото на Коледния пост. Ето една изкушаваща рецепта за онези, които спазват строг пост или просто се хранят без животински продукти. Рецептата е на Маги Пашова хранителен терапевт, автор на книгата „За по-здрави бебета“. Продукти: 1 чаша (250 мл) брашно от […]

Лесни палачинки без животински продукти

Лесни палачинки без животински продукти

Тестото за тези палачинки можете да приготвите предварително и да използвате когато и да решите. Достатъчно е да ги забъркате и да използвате след най-малко 12 часа. Тестото за тях се състои само от вода и брашно. Просто смесвате брашно – бяло, пълнозърнесто, типово, лимецово – и вода и го оставяте на стайна температура, така […]

Сусамово сирене

Сусамово сирене

Това е рецепта, която не съдържа животински продукти и глутен. Сусамовото белено семе е много вкусно и полезно, особено важно е да присъства в диетата на вегетарианците, но също на децата и активно спортуващите. Необходими продукти: 1 ч.ч. вода и 1 с.л. агар ½ ч.ч. обелен сусам 1/8 ч.ч. хранителна мая (флейк – можете да […]

Много вкусна и сочна паста (веган рецепта)

Много вкусна и сочна паста (веган рецепта)

Казват, че ястия с месо може да сготви всеки, но истинските майстори са онези, които владеят тайните на постните манджи. Ние в Първите седем от опит знаем, че е точно така! Споделяме тази веганска рецепта, с богат и плътен вкус, подходяща за вегани, но и за всеки друг и сме сигурни, че отсъствието на животински […]

Индийски палачинки с леблебия (веган рецепта, без глутен)

Индийски палачинки с леблебия (веган рецепта, без глутен)

Класическите индийски палачинки, направени с брашно от леблебия е популярна закуска в Северна Индия. Приличат на нашенските пърленки и стават лесно и бързо. Необходими продукти: 1 чаена чаша брашно от нахут (леблебия) 1½ чаши вода ¾ чаена лъжичка сол ¼ чаена лъжичка куркума ¼ чаена лъжичка чили на прах ¼ чаена лъжичка смлян кимион ½ […]

Лимоново-кокосови блокчета

Лимоново-кокосови блокчета

Забелязали ли сте, че лимоновите сладкиши обикновено са твърде сладки и не особено лимонови? Тези лимоново-кокосови блокчета обаче ще ви изумят с невероятно наситения си лимонов вкус и сладост, постигната без нито грам захар. Едно наистина невероятно лимоново докосване само със 7 съставки. За блата: ¾ чаена чаша кокосово брашно 6 с. л. разтопено кокосово […]

Лозови веган сърмички с червени боровинки

Лозови веган сърмички с червени боровинки

Лятото е богато на зеленчуци, радващи всички, които не консумират месо и продукти от животински произход. Точно такава е рецептата, която ви предлагаме – лесна, безмесна, лека и много вкусна. Лозовите сърмички обикновено плашат дори най-опитните домакини, защото са се утвърдили като гозба, изискваща повече време за приготвяне. Всъщност като изключим самото навиване, което изисква […]

Веган малинов сладолед

Веган малинов сладолед

Кога, ако не през юли, е време за сладолед? Дори за най-малките. Предлагаме ви една рецепта на Маги Пашова, която е хранителен терапевт  и автор на блога за здравословно хранене Naturelita. Продукти (за 4 чашки): 2 големи банана (или 3 малки) ½ чаша малини Приготвяне: Обелете бананите, нарежете ги на парчете и ги сложете за […]

Веган шоколадови бисквитки

Веган шоколадови бисквитки

Между двата дълги уикенда на Великден и Гергьовден, вероятно храната малко ще ви отегчи. Затова тази веган рецепта за шоколадови бисквити без брашно и захар истински ни зарадва и бързаме да я споделим с вас. Необходими продукти: 1 натурален шоколад. (около 100 грама, препоръчваме такъв с високо съдържание на какао) 1 чаша натрошени бадеми 1 […]