Ако у дома си падате по нискомаслените веган десерти без глутен, то тази рецепта е точно за вас. Тя се отличава със страхотен вкус, базиран на замразени банани. Кремообразната му консистенция по нищо не отстъпва на познатите ви вкусове и става буквално за две минути.
Невероятно, нали?
Продукти:
5 големи добре узрели банани (замразени във фризера)
1 с.л. матча зелен чай на прах, смесен с 1-2 супени лъжици вряща вода
2 с.л. кленов сироп
1 чаша соево или кокосово мляко или ябълков сок
ванилия
Поръска:
1/4 чаша бадеми (или шамфъстък)
2 с.л. орехи
1 ч. л. канела
2 с.л. захаросани кокосови стърготини
Как се приготвя:
Започнете от приготвянето на поръската като поставите всички съставки в малък блендер или в кафемелачката. Смелете съставките само с няколко импулса. Разбъркайте поръската с ръка.
Смесете прахообразния чай матча с малко гореща вода, за да получите гладка зелена каша. Добавете останалите съставки в блендера и с няколко импулса хомогенизирайте сместа. Процесът на смесване не бива да е повече от 10 секунди.
С помощта на сладоледена лъжица оформете топки, сервирайте десерта в плоска чиния със заливка от кленов сироп. Най-отгоре поръсете с ядковата смес.
Ако прекалите с пасирането и сместа стане прекалено рядка, приберете я за известно време във фризера.
Рецептата е адаптирана от www.onegreenplanet.org
