• Няма категории

Вкусно

Шаранът – господар на Никулденската трапеза

Шаранът – господар на Никулденската трапеза

3 рецепти с шаран за Никулден    Пълнен шаран   Шаран върху кисело зеле    Още 12 рецепти с риба

Три рецепти за Никулден

Три рецепти за Никулден

                          Пълнен шаран с орехи, ориз и стафиди Продукти: 1 1/4 кг шаран 200 г ориз 3 глави лук 1 връзка пресен лук 60 г орехи 60 г стафиди 1 ч.л. мащерка 1 щип. черен пипер сол 4 с.л. олио 1 к.ч. вода […]

Три рецепти за вкусни постни сладки

Три рецепти за вкусни постни сладки

Портокалови бисквити Необходими продукти: 100 мл олио 120 мл сок от портокал 150 гр. захар 200 гр. обелени и смлени бадеми (или други ядки) ванилия 1/2 ч.л. амонячна сода настъргана кора от портокал щипка сол брашно Смесете олиото, портокаловия сок и захарта и ги разбийте добре, прибавете смлените ядки и содата, угасена в лъжичка портокалов […]

12 рецепти с риба

12 рецепти с риба

Дива сьомга с моркови и тиквички (8+ месеца) Риба за бебета над 7 месеца Картофена запеканка с риба тон Пъстърва с ароматни подправки Печена риба в кора Рибни филенца с корнфлейкс Рибена супа Филе от пъстърва с яйчна плънка Котлети от сьомга със сос от червени боровинки Глазирана сьомга с бърбън Хек с доматен сос […]

Постна питка с маслини

Постна питка с маслини

Продукти: 1 пакетче суха мая 500-600 гр брашно 1/2 ч.л. сол 1 с.л. захар 50-60 мл зехтин 1 ч.ч. топла вода обезкостени маслини морска сол Приготвяне: Разтворете маята и захарта в половината топла вода, покрийте и оставете да втаса 10 минути. Пресейте брашното в купа, добавете солта, направете „кладенче“  и изсипете в него шупналата мая и […]

10 топли супи за студени дни

10 топли супи за студени дни

Виж рецептата Вкусна доматена супа Виж рецептата Вкусна пилешка супа за злояди деца над 1 годинка Виж рецептата Френска лучена супа (веган рецепта) Виж рецептата Вечерната супа на мама Муминка Виж рецептата Зимна крем-супа   Виж рецептата Унгарски гулаш   Виж рецептата Крем супа от карфиол   Виж рецептата Супа от дива печурка     Виж рецептата Крем супа от леща Виж рецептата Kрем супа […]

3 постни рецепти за Андреевден

3 постни рецепти за Андреевден

В много части на страната денят, в който се чества Свети Андрей Първозвани се отбелязва и Мечкин ден. На този ден по традиция се приготвят ястия със зрял фасул, леща, царевица, ечемик, просо и други зърнени и бобови култури. Поверията разказват, че хората са вярвали, че след Андреевден денят започва да набъбва точно както набъбват […]

Постно меню в три стъпки

Постно меню в три стъпки

Започнаха Коледните пости. За тези, които ги спазват, а и не само за тях, предлагаме едно вкусно меню от супа, основно и десерт.  Крем супа от праз Необходими продукти: – 1-2 картофа – 2-3 стръка праз – 2 с.л. магданоз – сол и пипер на вкус – магданоз – олио Начин на приготвяне: 1. Нарежете […]

Есенно меню с цвекло

Есенно меню с цвекло

Червеното цвекло е високо ценен дар на природата, защото е не просто храна, а лечебно средство срещу редица заболявания. Цвеклото е прекрасен източник на калций, желязо, витамини А и C, както и на фолиева киселина. Богато е на фибри, магнезии и калий. И листата, и корените съдържат фосфор и витамин B6. Бетацианинът в цвеклото е пигмент, […]

Любов по време на листопад (много вкусна рецепта с тиква)

Любов по време на листопад (много вкусна рецепта с тиква)

Този сладкиш и мек, сочен и ухае неустоимо на канела, в изкушаваща комбинация с нежна млечна глазура. Ще се влюбите в него точно сега, в сезона на тиквите, с топлия им оранжев цвят и мекия им вкус. Продукти: За тестото: 80 мл. прясно мляко 2 супени лъжици (30 гр.) масло 1/2 чаша (120 гр.) пюре от […]

Седем полезни храни срещу анемия

Седем полезни храни срещу анемия

Анемията е състояние, при което организмът изпада в състояние на недостиг на червени кръвни телца и/или хемоглобин, което предизвиква намалена способност кръвта да пренася кислород към тъканите. Най-често анемията е желязодефицитна и в повечето случаи касае децата и бременните. Желязото е един от основните минерали, необходими на организма, който пренася кислорода до всички части на […]

Пълнена тиква с марокански кус кус

Пълнена тиква с марокански кус кус

Тази тиква може да стане фаворит на Бъдни вечер, поставете я в центъра на масата, където всеки може да си взима по малко. Беше интересно да научим, че думата кускус идва от Берберското ‘’сексу’’, което значи ‘’закръглен’’, ‘’добре оформен’’. Кръглите топченца са с диаметър около милиметър преди да се приготвят и са пленителни с обикновения […]

Няколко идеи как да зарадваме децата с различни палачинки

Няколко идеи как да зарадваме децата с различни палачинки

Децата обожават палачинки! По всяко време, навсякъде, винаги! Но традиционната им форма и начин на поднасяне може лесно да ги отегчи. Надяваме се със следващите идеи да ви помогнем да разнообразите идеите за сервиране на тази традиционна и любима храна! Продуктите за тестото са обичайните, а още много рецепти  можете да откриете тук. Палачинка от два […]

Всички искат пица за вечеря

Всички искат пица за вечеря

Едва ли ще отречете, че и деца, и родители обичаме да си похапваме пица за вечеря. Особено в петък и дори сме склонни да си я поръчаме за вкъщи, за да поставим началото на почивните дни възможно най-скоро. Е, да, но мнозина ще кажат: „Но, как така пица! За вечеря! Че и на децата ще […]

Плодове и зеленчуци за доброто психично здраве на децата

Плодове и зеленчуци за доброто психично здраве на децата

Психичното здраве на малките деца зависи от храната и по-точно от приема на достатъчно плодове и зеленчуци. Именно те подпомагат и поддържат нервната система на малчуганите в нужното равновесие. Децата, които се хранят в витаминозна и прясна храна са по-щастливи, имат по-ясна преценка за себе си и са емоционално по-уравновесени от връстниците им, които се […]

Какво похапват за обяд учениците по света

Какво похапват за обяд учениците по света

Училищният обяд в столовата често не е сред най-привлекателните неща за децата, които трябва да се хранят там и децата често се опитват да го избегнат. Купуват си сухи закуски, банички и кроасани или в най-добрият случай си носят храна от къщи, която също е суха. Напоследък, за радост на родителите, и у нас се […]

Топ 5 супер храни за лятото

Топ 5 супер храни за лятото

Лятото е идеалният момент да поставим на фокус здравословното хранене. На пазара е пълно със свежи плодове и зеленчуци, а и в тези горещини не ни се яде толкова много – гигантската порция спагети със сметанов сос или други тежки, въглехидратни храни, не ни привличат така, както зимата. Избрали сме за вас топ 5 на […]

Лятно пътуване с вкус на домашна храна

Лятно пътуване с вкус на домашна храна

публикувана в Брой 3 юли-август 2011 в сп. „Първите седем“  Колкото и да е голям големият град, дойде ли лято се чувствам тясно затворена в него. И с все по-жаркото слънце на юли и август, неистово ми се иска с много бърза скорост да изляза навън, да избягам от трафика от нажежените сгради и прашните улици. […]

Най-полезните напитки за децата през лятото

Най-полезните напитки за децата през лятото

Като добри родители ние се стараем те да получават винаги най-доброто. В тази връзка обръщаме специално внимание на това к какво ги храним, с какво ги обличаме и как ги възпитаваме. Но понякога пропускаме нещо много елементарно –  с какво утоляваме жаждата им. Този въпрос е от особена важност в най-горещите летни дни, тъй като […]

7 вкусни летни рецепти

7 вкусни летни рецепти

Ето новите 7 предложения за рецепти. Авторката е Даниела Апостолова от Варна. Тя е на 29, а кулинарията е нейно хоби, заедно с четенето на книги и фотографията. Вдъхновение за готварските си подвизи черпи най-вече от близките и приятелите си, които добре знаят, че тя винаги може да им предложи нещо по-така за хапване. Голямата […]