• Няма категории

Вкусно

Да замесим козунак с мерак (рецепти)

Да замесим козунак с мерак (рецепти)

Дълги години събирах кураж за това месене, вероятно, защото тази трудна и сложна за мен задача, вършеше винаги майка ми. Когато аз самата станах майка, реших, че е време и аз да пробвам. Вече знам, че не е толкова сложно да омеся козунак, нужни са добри продукти, търпение и любов. А, ето и рецептите, които […]

Великденска трапеза

Великденска трапеза

Великденската трапеза има прекрасното свойство да събира около себе си близки и приятели с пъстротата и цялото разнообразие на пролетта. Цветовете са свежи и зареждащи, ароматите изкушаващи, а вкусовете превъзходни. Домовете ни се изпълват с веселото настроение на шарените великденски яйца и с празничните аромати на уханните козунаци и печеното агнешко. За Възкресение ви предлагаме […]

За яйцето, ползите от него и защо е незаменима храна

За яйцето, ползите от него и защо е незаменима храна

Ако доскоро в дискусиите за консумирането на яйца и нивото на холестерол в организма, превес взимаше мнението, че те са в пряка зависимост и клонят към изключването на яйцата от менюто ни, то напоследък все по-често много лекари, а и диетолози се ангажират с мнението, че яйцата съвсем не са толкова вредни. Даже точно обратно, напоследък […]

Любимите зелени рецепти на Първите седем

Любимите зелени рецепти на Първите седем

Свежа салата с маринована моцарела Домашен пролетен хляб Зелник с пресен лук и извара Още зелени баници Витаминозна супа без варене Спанак със сусам и чесън на тиган Лозови веган сърмички с червени боровинки Три рецепти в началото на пролетта, подходящи за цялото семейство Лесен пай с тиквички Веган сладолед със зелен чай Матча *** […]

Червено-бяла трапеза – от салатата до десерта

Червено-бяла трапеза – от салатата до десерта

Салата с босилек и сирене фета Биволско сирене със салата от нар Домати с патладжан и сирене Вкусна доматена супа   Брускети с домати и моцарела   Киш с домати и моцарела Пица Маргарита с блат от карфиол (рецепта без глутен) Пълнени домати със сирене Пълнени домати с кафяв ориз и сирене фета Лесен сладкиш […]

Познай какво ще сготвя за вечеря?

Познай какво ще сготвя за вечеря?

Какво да сготвя за вечеря?  Този въпрос е един от най-често задаваните в офиса, у дома, в магазина. Особено в петък, когато никак, ама никак не ни се заседява в кухнята. Е, този петък отговорът е кратък и ясен! Ето продуктите: 2 големи картофа (или толкова, колкото порции искате да приготвите) 1/4 чаша готварска сметана […]

Три храни за тънка талия и стройни бедра

Три храни за тънка талия и стройни бедра

Диетолозите определиха трите най-добри суперхрани, които са идеални за справяне с излишните сантиметри от талията. Доказателствата за ефективността им са плод на дългогодишни научни изследвания. Тези три храни са идеални за детоксикация на организма след дългите коледни и новогодишни празници, изпълнени с богати трапези и недостатъчна физическа активност. Това са: куркумата, зеленият чай и какаовите […]

Пет популярни хранителни комбинации, за които по-добре да забравим

Пет популярни хранителни комбинации, за които по-добре да забравим

Повечето от тях са сред ежедневните храни, които трайно са навлезли в менюто ни. И то, точно в посочените комбинации, но, оказва се, повечето от тях не се съчетават добре и могат да причинят затруднения за организма по време на тяхното усвояване. Тези комбинации  могат да предизвикат повишаване на кръвната захар и проблеми със стомашно-чревния тракт. […]

Десет рецепти за вкусни предястия

Десет рецепти за вкусни предястия

Предястие от гъби под запечено яйце Пълнена багета със сирене, колбас и подправки Брускети с домати и моцарела Хрупкави тиквички със сушени домати и козе сирене Мариновани патладжани с рикота и босилек Пълнени домати със сирене Бързи кошнички от спагети  Аспержи в бекон Спаначени рулца с крема сирене Пълнени яйца „Мухоморка“ 

Сладки сандвичи за сладък Свети Валентин

Сладки сандвичи за сладък Свети Валентин

Продукти: 4 филии пресен бял хляб 3 супени лъжици шоколадов крем с Лешници или Нутела 1 голямо яйце 75 мл. пълномаслено мляко ванилия 1 супена лъжица пудра захар 2 супени лъжици натрошени печени лешници 1 супена лъжица масло пудра захар, за поръсване сладолед, замразени малини или сезонни плодове Приготвяне: Намажете филийките с шоколадовия крем и […]

Храните, които гонят грипа

Храните, които гонят грипа

За да подсилим естествените съпротивителни сили на организма през грипния сезон, е добре да консумираме следните храни, които са подходящи за консумиране и от деца: 1. Туршии и кисело зеле Туршиите и най-вече киселото зеле са неизчерпаем източник на витамини и минерали. Ферментиралите зеленчуци, които в сурово състояние често са трудно смилаеми, стават лесно усвоими […]

10 топли супи за студени дни

10 топли супи за студени дни

Виж рецептата Вкусна доматена супа Виж рецептата Вкусна пилешка супа за злояди деца над 1 годинка Виж рецептата Френска лучена супа (веган рецепта) Виж рецептата Вечерната супа на мама Муминка Виж рецептата Зимна крем-супа   Виж рецептата Унгарски гулаш   Виж рецептата Крем супа от карфиол   Виж рецептата Супа от дива печурка     Виж рецептата Крем супа от леща Виж рецептата Kрем супа […]

Тройно шоколадов понеделник (рецепта)

Тройно шоколадов понеделник (рецепта)

Повечето от нас възприемат понеделника за най-стресовия ден от седмицата, но и много от нас добре знаят, че това лесно може да се промени, ако се погрижим за доброто си настроение. А за него няма нищо по-добро от добрата храна. Доказаната рецепта за добро настроение винаги съдържа достатъчно количество качествен шоколад, а когато е в […]

7 лечебни храни при настинка и грип

7 лечебни храни при настинка и грип

До колко сме защитени срещу настинките и грипа? Дори да сме взели всички мерки, включително и да ме си сложили противогрипна ваксина, да си мием редовно ръцете, да пием витамини – 100%-ва застраховка няма. Ако все пак ни настигнат хремата, кашлицата и температурата, има няколко вкусни начина, с които да ги преборим. Пилешка супа Тази […]

Въздушен яйчен хляб – много протеини и малко въглехидрати

Въздушен яйчен хляб – много протеини и малко въглехидрати

Често изключваме хляба от ежедневното си меню, защото е заклеймен като основен виновник за излишното тегло. Но това съвсем не е така, особено, ако е този, чиято рецепта ви предлагаме днес. Наричат го „Oopsie bread“ и спокойно може да бъде използван за заместител на хляба от тези, които спазват по-строг хранителен режим с цел редукция […]

5 бързи рецепти за вечеря, които да сготвите тази седмица

5 бързи рецепти за вечеря, които да сготвите тази седмица

  Бърза зеленчукова фритата     Лесен пай с тиквички   Бързо медено пиле   Италианско ризото с гъби и лешници       Пиле с бекон и фетучини  

Девет изкушаващо вкусни веган рецепти

Девет изкушаващо вкусни веган рецепти

Френска лучена супа Тарт татен с червен лук Вкусна и сочна паста Индийски палачинки с леблебия без глутен Сусамово сирене Пай с банани и кашу Сладолед със зелен чай Матча Сурова сладоледена торта с банани и ягоди Веган шоколадови бисквитки

7+1 рецепти без брашно, много вкусни!

7+1 рецепти без брашно, много вкусни!

1. Кокосов кейк Необходими продукти: 1 кутийка подсладено кондензирано мляко (394 мл.) 3 яйца 200 гр. кокосови стърготини 1 ч.ч. прясно мляко (краве или кокосово) 1-2 лъжички кокосово масло Приготвяне: Разбийте яйцата на ръка, прибавете кондензираното мляко, обикновеното мляко и кокосовите стърготини. Разбъркайте сместа. Кокосовите стърготини поемат от течността и леко набъбват. С маслото намажете […]

Любимите рецепти на Първите седем за Бъдни вечер

Любимите рецепти на Първите седем за Бъдни вечер

Салати и предястия Ароматна салата от червено цвекло Продукти: Червено цвекло Балсамов оцет Кимион Мед Сол Зехтин Орехи Начин на приготвяне: Почистете и нарежете на кубчета цвеклото. Поставете в касерола/тенджерка, залейте с вода колкото да покрие цвеклото и сварете, докато омекне. След като цвеклото е сварено, отдръпнете от котлона и добавете по ваш вкус: сол, […]

Коледни декорации за трапезата

Коледни декорации за трапезата

Коледният дух у вече тук, а децата са в истинска еуфория. Вярно, че снегът все още го няма, но това е само още една причина да се настроим за празниците подобаващо и без него. Следващите идеи са за свежо поднесена храна на коледната и на новогодишната трапеза, с които да дадем старт на празниците още […]