• Няма категории

Вкусно

Природна аптека от кухнята

Природна аптека от кухнята

Кухнята е истинска кулинарна аптека. Ето кои са десетте най-популярни и полезни билки и подправки, с които вероятно всяка домакиня разполага, но оценява единствено от кулинарна гледна точка. Те са познати на света от хилядолетия и са доказали своите противовъзпалителни, антиоксидантни и дори противоракови свойства. Прилагайки ги в нашите готварски рецепти ние несъзнателно им отваряме […]

Рецепти за празници и пости

Рецепти за празници и пости

Качамак с гъби Италианско ризото с гъби и лешници Пикантни зеленчуци с пълнозърнести спагети Тарт татен с червен лук Вкусни постни сладки

Постни пълнени чушки с орехи и зеленчуци

Постни пълнени чушки с орехи и зеленчуци

Българската национална кухня е богата на постни гозби през всички сезони, а есента като най-богата на плодове и зеленчуци ни помага да откриваме прелестите им под всякаква форма. Необходими продукти: 8-10 червени чушки или чушки „долма“ за пълнене За плънката: 1 ч.ч. чаша ориз или булгур 2 пресни домата 1 тиквичка 1 морков 250 грама […]

Рецепти със сирене, подходящи за Сирни Заговезни

Рецепти със сирене, подходящи за Сирни Заговезни

 Спаначени рулца с крема сирене   Вкусотии със сирене за вас и вашето бебе   Пълнени домати със сирене   Най-бързите и вкусни сиренки   Яйца на очи във вкусен доматен сос   Домати с патладжан и сирене   Разложка шупла   Десетминутен чийзкейк

Морковена торта

Морковена торта

Ако никога не сте опитвали морковен сладкиш, т.нар. carrot cake, бъдете сигурни, че сте пропуснали много. Този вид десерт е доста популярен в Западна Европа, особено във Великобритания. Сред нужните продукти няма да срещнете нищо неоткриваемо или специфично, освен присъствието на зеленчук – моркови. Приготвя се лесно, но знайте, че неизменна част от рецептата му […]

3 рецепти за зеленчукови кюфтенца

3 рецепти за зеленчукови кюфтенца

Зеленчуковите кюфтенца са любимо хапване за всички. Поднесени като предястие или гарнитура, със сосове, към салата или месо – всякак ги харесваме. Изберете си вашата рецепта. Любимите картофени кюфтета Необходими продукти: – ½ кг. картофи – 3 яйца – 1 глава лук – 30 гр. масло – сол – черен пипер – галета Начин на […]

Домашен пролетен хляб със семена и коприва за здраве и тонус

Домашен пролетен хляб със семена и коприва за здраве и тонус

След дългата и студена зима е време да се заредим с енергия и витамини. Рецептата, която ви предлагаме е за хляб, който съдържа 6 вида семена и брашна от тях, и в добавка зелени подправки и треви. Хлябът може да се консумира от всеки, който обича многозърнени печива. Той би бил полезна добавка към менюто […]

10 хитри трика за икономии в кухнята

10 хитри трика за икономии в кухнята

Живеем във време на свръх потребление и често пазаруваме в количества като за цяла армия, а след това, макар и с известни угризения, запращаме същата тази храна в кофата за смет. За да избегнем неоправданото разхищение на храни, можем да прибегнем към няколко дребни хитрини, за да удължим трайността им и да използваме максимално количество […]

Шоколадов мус-мус

Шоколадов мус-мус

  Този мус е най-лесният за приготвяне десерт в историята на „Изкуството на истинската храна“ и доказва, че семплите концепции движат света. Удивлението ни от нежния, но дълбок вкус беше споделено с майстори готвачи, близки приятели и неочаквани гости. Всички се влюбиха в нашия “шоколадов мус-мус” моментално.  Необходими продукти за 4 порции: 2 малки авокадо […]

Сладки изкушения за Св. Валентин

Сладки изкушения за Св. Валентин

Вкусни меденки във форма на сърце виж рецептата тук Портокалови мъфини виж рецептата тук Ягоди с глазура виж рецептата тук Рецептите са предоставени от издателство Колхида

Рецепти за влюбени души

Рецепти за влюбени души

Изненадайте любимия човек с някои от тези вкусни рецепти – от класическите ягоди в шоколад, до някои по-засукани, но лесни празнични идеи. Бадемови филийки-сърца Необходими продукти за 3 порции: – 6 филийки хляб – 2 яйца – ¼ ч.ч. прясно мляко – 1 ч.л. бадемов екстракт (есенция) + още ½ ч.л. – 1/2 ч.ч. масло […]

Сладки сандвичи за сладък Свети Валентин

Сладки сандвичи за сладък Свети Валентин

Продукти: 4 филии пресен бял хляб 3 супени лъжици шоколадов крем с Лешници или Нутела 1 голямо яйце 75 мл. пълномаслено мляко ванилия 1 супена лъжица пудра захар 2 супени лъжици натрошени печени лешници 1 супена лъжица масло пудра захар, за поръсване сладолед, замразени малини или сезонни плодове Приготвяне: Намажете филийките с шоколадовия крем и […]

7 лечебни храни при настинка и грип

7 лечебни храни при настинка и грип

До колко сме защитени срещу настинките и грипа? Дори да сме взели всички мерки, включително и да ме си сложили противогрипна ваксина, да си мием редовно ръцете, да пием витамини – 100%-ва застраховка няма. Ако все пак ни настигнат хремата, кашлицата и температурата, има няколко вкусни начина, с които да ги преборим. Пилешка супа Тази […]

Храните, които гонят грипа

Храните, които гонят грипа

За да подсилим естествените съпротивителни сили на организма през грипния сезон, е добре да консумираме следните храни, които са подходящи за консумиране и от деца: 1. Туршии и кисело зеле Туршиите и най-вече киселото зеле са неизчерпаем източник на витамини и минерали. Ферментиралите зеленчуци, които в сурово състояние често са трудно смилаеми, стават лесно усвоими […]

17 храни, които можем да похапваме по всяко време и по колкото искаме

17 храни, които можем да похапваме по всяко време и по колкото искаме

Дори и най-заклетите последователи на здравословното хранене не могат да отрекат, че похапването на вкусна храна е едно от основните удоволствия в живота. Освен това, със сигурност сте забелязали, че когато сме на диета ни се похапва поне два пъти повече, а усещането за глад ни преследва през цялото време и отваряме хладилника много по-често, […]

Кълновете – живата храна, която ни дава сила в края на зимата

Кълновете – живата храна, която ни дава сила в края на зимата

Няколко идеи как да си отгледаме кълнове у дома, които освен като храна можем да използваме и като лечебно средство, за повишаване на тонуса и имунитета. Кълновете на някои семена можем лесно да си отгледаме в домашни условия. Покълналите семена от жито, лимец, соя, грах, леща, слънчоглед, люцерна, ряпа, кресон, лен имат невероятната сила да […]

Леко, вкусно и нисковъглехидратно меню, точно като за след празници

Леко, вкусно и нисковъглехидратно меню, точно като за след празници

Крем супа от гъби с праз лук и сметана Продукти: 200 грама пресни гъби шийтаке 1/2 стрък праз лук 600 мл топла вода 5 супени лъжици готварска сметана сол на вкус прясно смлян черен пипер масло зехтин Вида на гъбите не е от особено значение, шийтаке може да се замени с бели или кафеви печурки, […]

Богоявленски лучник

Богоявленски лучник

Трапезата на Йордановден е предимно постна, но не изключва месо, а също и сирене. Рецептата за богоявленския лучник е със сирене, но може да се приготви и с кайма, смес от телешко и свинско месо. Ето какво ви е необходимо, за да приготвите тази вкусна гозба за празника. Продукти: 250 гр.сирене краве 500 гр.кори за […]

Любимите коледни изкушения на Първите седем

Любимите коледни изкушения на Първите седем

Постни сладки Класически меденки за Коледа Овесени бисквити с орехи и мед Кокосови бадемки  Коледни елхички Шарени коледни бастунчета Коледни сладки с кафе Виенски лешникови сладки Блажени oреховки Шарени бисквитки Шоколадова коледна звезда Унгарски коледен маков сладкиш Сладкиш със сушени плодове вместо щолен Печени ябълки в бутер тесто Баклава Til-Gur ke Ladoo Ароматен ябълков пай […]

Любимите рецепти на Първите седем за Бъдни вечер

Любимите рецепти на Първите седем за Бъдни вечер

Салати и предястия Ароматна салата от червено цвекло Продукти: Червено цвекло Балсамов оцет Кимион Мед Сол Зехтин Орехи Начин на приготвяне: Почистете и нарежете на кубчета цвеклото. Поставете в касерола/тенджерка, залейте с вода колкото да покрие цвеклото и сварете, докато омекне. След като цвеклото е сварено, отдръпнете от котлона и добавете по ваш вкус: сол, […]