Tag: яйчен жълтък

Колко жълти трябва да са жълтъците?

Колко жълти трябва да са жълтъците?

Какво ни разкрива цветът на яйчния жълтък? Замисляме ли се над този въпрос, когато счупим яйцето? Почти никога или рядко. Това е най-честият отговор. Оказва се обаче, че цветът на яйцата, които ежедневно консумираме под най-различна форма и във всякакви рецепти е от значение. Най-вече за здравето ни, освен че той разкрива много за качеството […]