Плодове и зеленчуци във формата на различни животинки: Рибки от портокал и боровинки: Паун от грозде, круша и боровинки: Морски свят от плодове и зеленчуци: 2. Палачинки във формата на животинки: Палачинка лъв с мандарини, ягоди и сметана: Палачинка зайче с ягоди, банан и сметана: 3. Овесени ядки с плодове във формата на бухалче: 4. […]
Tag: бебешка кухня
Колко жълти трябва да са жълтъците?
Какво ни разкрива цветът на яйчния жълтък? Замисляме ли се над този въпрос, когато счупим яйцето? Почти никога или рядко. Това е най-честият отговор. Оказва се обаче, че цветът на яйцата, които ежедневно консумираме под най-различна форма и във всякакви рецепти е от значение. Най-вече за здравето ни, освен че той разкрива много за качеството […]
Пюре от тиква
Продукти: 1 сладка тиква Вода Канела, индийско орехче (по желание – поръсете с подправки, когато мачкате на пюре или при завирането на водата) Тиквата се консумира най-добре, когато е изпечена, въпреки че също така можете да я обелите, нарежете на кубчета и задушите. Печете тиквата, така както сте свикнали да приготвяте и другите плодове, […]
Сладки картофени палачинки (8 месеца)
Продукти: 2 ч. л. обезсолено масло, разтопено 1/2 чаша сварен или печен сладък картоф, намачкан 1 яйце (или 2 жълтъка) 1/3 чаша брашно (може да използвате пълнозърнесто брашно за по-плътен вкус) 1/2 ч. л. бакпулвер 1/4 чаша прясно мляко (или повече) Начин на приготвяне: Смесете сладкия картоф с яйцето в купа. Разбъркайте, добавете брашното и бакпулвера. […]
Бебешка супа със сладък картоф (8 месеца)
Продукти: 1 1/2 чаши сготвен сладък картоф 1 с. л. брашно 1 с. л. обезсолено масло 1 1/2 пилешки или зеленчуков бульон 1 с.л. кафява захар (по желание) 1/4 ч.л. настърган джинджифил Канела и индийско орехче по желание 1 чаша прясно мляко или кофичка кисело мляко (около 230 гр.) Начин на приготвяне: Запържете маслото и […]
Есенен шейк (8 – 10 месеца)
Продукти: 1/2 чаша кисело мляко 1/2 чаша мляко 1/4 чаша тиква от консерва 1/4 чаша неподсладено ябълково пюре 1/2 лъжичка канела 1/4 индийско орехче и щипка джинджифил 1 замразен банан Начин на приготвяне: Смесете всичко в блендер и блендирайте до гладка смес. Сервирайте веднага. Количеството е достатъчно за един възрастен и едно бебе!
Печени тиквени филийки (8 – 10 месеца)
1. Разполовете една сладка тиква, а после я нарежете на филийки, както режете пъпеш. 2. Намажете филийките с масло или зехтин, а после ги поставете върху намазнена хартия за печене и напръскайте с вода. 3. Поръсете филийките с кафява захар или кленов сироп, по желание може да добавите канела, индийско орехче и джинджифил. 4. Можете […]
4 вкусни и лично изпитани рецепти с пилешко месо (12 месеца +)
Само до преди около година, кухнята беше непозната територия за мен, нещо като своеобразна джунгла, в която знаех пътя само до кафе-машината и обратно. За добро или за лошо, нещата коренно се промениха и зарязах високите токчета и ресторантите, когато започнах да захранвам дъщеря ми с човешка храна. Да готвя за нея се оказа едно […]
Гладки пюрета за бебета над 6 месеца
Да приготвим бебешките пюрета в домашни условия е приятна задача, която можем лесно да осъществим, при това ще сме сигурни с какво храним децата си без притеснения за тяхното здраве и правилно физическо развитие. Следващите три рецепти са идеални за деца от 6 до 8 месеца. Пуешко със зеленчуци или плодове (за деца над 6 […]
Бебешко гуакамоле (8 – 10 месеца)
Продукти: 1 зряло авокадо Овесени ядки или натрошени парченца зърнена закуска Щипка чеснов прах, пипер и босилек Начин на приготвяне: Обелете авокадото, махнете костилката и извадете вътрешността на плода. Намачкайте и смесете с овесените ядки. Поръсете с подправките и блендирайте. Може да го смесите с кисело мляко до получаване на подходяща текстура за бебето ви. […]
Три супер рецепти на пара: бързи за приготвяне и полезни за децата
Ястията, приготвени на пара са идеални както за най-малките, така и за цялото семейство, тъй като продуктите запазват голямо количество от витамините, за разлика от останалите методи на приготвяне. На пара можете да сготвите почти всичко: месо, риба, зеленчуци и освен че е изключително полезно, става много бързо и лесно. Можете да използвате пароварка или […]
Бебешки рецепти с нови вкусове за деца над девет месеца (първа част)
С порастването бебето проявява все по-голям интерес да се храни с вас, а споделянето на обща трапеза без съмнение е едно от най-важните неща в съвместния живот на всяко семейство. Наред с това, по този начин се създават здравословни хранителни навици за цял живот. Следващите 5 рецепти са за деца навършили 9 месеца, но те […]
Вкусни идеи за бебешки следобедни закуски
Печени ябълки (4 – 6 +) Веган малинов сладолед Пюре от сушени сливи и кайсии (6+) Бебешко зелено смути (10-12 +) Оризов пудинг с ябълки (8 – 10 +) Салата с ябълки и булгур (8 – 10 +) Пудинг с грис (12 +) Плодова салата с авокадо (8 +) Кейк с праскови и сладък картоф […]
Тиквено ризото (8 – 10 месеца)
Продукти: 1/2 чаша зехтин extra virgin 1 чаша фино нарязан лук 1 лъжичка намачкан чесън 2 чаши ориз 1 чаша ябълков сироп Около 6 чаши топъл пилешки или зеленчуков бульон 1 сладка тиква, едната част изпечена и направена на пюре, другата – обелена, нарязана на малки парченца и задушени в малко зехтин или масло до […]
Крем супа от тиква (8 – 10 месеца)
Продукти: Около половин килограм тиквено пюре (от консерва или прясно приготвено) 400 гр пилешки или зеленчуков бульон 1 голяма глава лук 2 моркова (нарязани на кръгчета или на кубчета) 2 чаши прясно мляко (или кисело по желание) Щипка черен пипер (по желание) Щипка канела и индийско орехче (по желание) 1/2 лъжица сода (бакпулвер)(по желание) 1/3 лъжица сол […]
Закуска с овесена каша, ябълки и тиква (6 – 8 месеца)
Продукти: 1/2 чаша ябълково пюре 1/2 чаша тиквено пюре 1 1/2 готова овесена каша Начин на приготвяне: Щипка канела, индийско орехче и джинджифил Смесете подправките, ябълковото и тиквеното пюре с готовата каша. Ако има нужда, можете да разбиете допълнително в блендер.
Плодова салата с авокадо (8 месеца плюс)
Продукти: 3 или 4 зрели авокадо 3 или 4 банана 3 или 4 круши, приготвени на пара Две малки кофички детско кисело мляко Начин на приготвяне: Обелете, почистете, премахнете костилките и нарежете плодовете. Поставете в блендер и разбивайте до получаване на желаната текстура. Добавете кисело мляко върху плодовете. За по-големите бебета не е нужно да […]
Сладък картоф в тиган (8 месеца)
Продукти: 8 средно големи сладки картофа 5 с. л. масло 1/2 чаша брашно 2 с. л. майонеза (или пълномаслено кисело мляко) 2 чаши вода и 1 1/4 чаши пилешки бульон Сол и подправки – джинджифил, канела, индийско орехче Начин на приготвяне: В намазнена тавичка поставете картофите. Отделно в тиган разтопете маслото и добавете брашно до гладка […]
Печен сладък картоф (4 – 6 месеца плюс)
1. Измийте картофите и пробийте дупчици с вилица, после увийте във фолио. Не белете. 2. Поставете във фурна на 200 С и печете 40 – 60 минути, докато омекнат. 3. Премахнете кожичките, като преди това леко охладите картофите. Издълбайте вътрешността. Направете на пюре с мляко или масло … За по-лесно изпичане можете да следвате следния […]
Авокадо за бебета (4 – 6 месеца)
Обелете и махнете костилката, извадете „месото” с лъжичка и намачкайте с вилица. За авокадото няма нужда да използвате миксер или блендер, защото е много мек плод и освен това не се нуждае от готвене. Вижте още: Бебешко гуакамоле (8 – 10 месеца)