Tag: домати

Домати с патладжан и сирене

Домати с патладжан и сирене

Далибор Маринкович или за по-кратко Даци, е роден в Сърбия, но живее в България от повече от 10 г. В момента е главен готвач на сръбския ресторант Котилото, където българи и чужденци идват най-вече заради популярната сръбска скара на дървени въглища. Даци е много активен и заедно с екипа си всяка година пресъздават легендарния сръбски събор […]

Рулца от патладжани

Рулца от патладжани

Продукти: 2-3 средни по големина патладжани 3-4 добре узрели големи домата 2 пакетчета крема сирене, 250 грама извара или сирене, а може да сложите извари и сирене чесън, босилек, магданоз, сол и зехтин Приготвяне: Обелете и нарежете патладжаните на слайсове, поръсете ги със сол и ги оставете в гевгир за около 30 минути , след […]

70 години Томатина

70 години Томатина

На днешния ден преди 70 години се е провел първият фестивал Томатина. Той се случва всяка година в последната сряда на август в Буньол, Валенсия. Обичайно в него взимат участие близо 40 000 човека – местни и много туристи. Фестивалът води началото си от август 1945 година, когато няколко младежи решили да участват в карнавала […]

Британски учени съставиха списък с храни за отслабване

Британски учени съставиха списък с храни за отслабване

Британски учени съставиха списък на продуктите, чието усвояване изисква изгарянето на голямо количество калории от организма. Ако тези продукти с т.нар. отрицателна калоричност бъдат включвани всеки ден в менюто, то може да се намали общата калоричност на храната и да се отслабне без прекомерни усилия. Диетолозите посочват освен това, че продуктите от списъка са не […]

Яйца по градинарски

Яйца по градинарски

Хрупкави сладки чушки, червен лук, пресен босилек! Колкото цвят, толкова вкус има в тази лесна, вкусна и полезна рецепта. Можете да добавите пресни домати и малко тиквичка. Необходими продукти: 4 супени лъжици готварска сметана 4 големи яйца 4 супени лъжици червени, жълти или оранжеви чушки, ситно нарязани 4 супени лъжици червен лук, ситно нарязан сол […]

Брускети с домати и моцарела

Брускети с домати и моцарела

Продукти:- 5-6 средно големи домата, нарязани на малки кубчета- ½ чаша сушени домати (в зехтин)- 3 скилидки чесън- 5-6 с.л. зехтин- 2 с.л. балсамов оцет- ¼ чаша листа пресен босилек- сол и черен пипер на вкус- 1 франзела- 2 чаши сирене моцарела (настъргано или нарязано на малки кубчета) Начин на приготвяне:1. Загрейте фурната на около […]

Топлата салата

Топлата салата

За лятото словосъчетанието топла салата звучи нелогично, но веднъж приготвите ли я, ще установите, че името й малко подвежда. Топла е, защото се приготвя на котлона, но е еднакво прекрасна както за мезе, така и за основно, независимо дали е топла или студена. Някъде наричат тази салата и турска салата, вероятно защото поразително напомня за […]