Миш-маш с тофу, гъби и зелени чушки (10 месеца плюс)
Тази рецепта е вкусна и подходяща за бебета над 10 месеца. Можете да заместите зеленчуците с най-подходящите за възрастта или предпочитанията на вашето бебе. Например гъбите със сладък картоф, а чушките с моркови, ако бебето е между 8 и 10 месеца.
Продукти:
2 с.л. (25 мл.) зехтин
1 чаша (250 мл.) нарязана зелена чушка
½ чаша (125 мл.) нарязани гъби
1 малка глава лук, нарязана
175 гр. тофу (за бебетата е по-подходящо обикновено, неовкусено тофу)
2 с.л. (25 мл.) соев сос (за бебетата може да заместите соевия сос с вода с щипка джинджифил)
1 малко доматче, нарязано
Загрейте малко мазнина върху тиган и задушете лука за 3 мин., като разбърквате често. Добавете зелена чушка и гъби и оставете върху огъня още 5 мин. Изстискайте малко сос (или поръсете с вода с джинджифил) върху тофуто в отделна купа. Разбъркайте добре и дори намачкайте с пръсти или вилица. Изсипете върху тигана и добавете още малко вода или соев сос. Покрийте за 2 мин., като разбърквате непрекъснато и държите на средна температура. Добавете доматчето и дръжте върху огъня още 1 мин. Сервирайте топло.
1,026 преглеждания
