Вкусно от кухнята на Първите седем: Мъфини с броколи (рецепта)

FacebookTwitterGoogle+TumblrPinterestSvejo

Във втората кулинарна битка от конкурса на Първите седем и София Мел „Сладко или солено“ спечелиха солените мъфини с броколи и ръжено брашно.  Именно те събраха повече гласове по време на  гласуването във Фейсбук страницата ни, а днес както обещахме ще разкрием тайната на тяхната рецепта.

Мъфини с броколи и ръжено брашно

muffin-brocoli

Продукти:

2 яйца
80 мл. разтопено масло
250 мл. прясно мляко
300 гр. ръжено брашно от Био серията на София Мел
щипка сол
1 пакетче бакпулвер или амонячна сода
100 гр. настърган кашкавал

Начин на приготвяне:

Смесете първо течните съставки и разбийте до хомогенна смес, към която прибавете сухите продукти. Получава се кексово тесто. Разпределете го във формички за мъфини, в които сте поставили предварително хартиени формички. Напълнете ги до половината. След това поставете по една розичка бланширано броколи и го натиснете, за да го покрие кексовата смес. Поръсете с настърган кашкавал и печете 20-тина минути на 170-180 градуса в предварително загрята фурна.

Да ви е сладко!

Наградата – тави за блатове, печели Виолета Димитрова, която е гласувала за снимката на тази рецепта.

sofia-mel_600_120

FacebookTwitterGoogle+TumblrPinterestSvejo

552 преглеждания

Коментирай

Трябва да сте влезли в профила си, за да коментирате.