Tag: Индия

21 милиона нежелани момичета

21 милиона нежелани момичета

Около 21 милиона момичета в Индия са нежелани и получават по-малко средства, защото техните родители са искали да имат син, обяви индийското правителство, предаде Ройтерс. Тази констатация се съдържа в годишния преглед на състоянието на индийската икономика. В него тази година има цяла глава, посветена на въпроса с жените. Това се случва за първи път. Главата е […]

Сандеш със сос от горски плодове (от Индия)

Сандеш със сос от горски плодове (от Индия)

„Всъщност не исках да ставам готвач, а спортист. Много исках да играя крикет, но в Индия това е голямо предизвикателство и е свързано с много разходи. Така че изоставих тази мечта и започнах да уча кулинария”, казва индийският готвач Пракаш Мишра. През 2002 г. той успешно завършва кулинарен институт в Ню Делхи, Индия. Работил е […]

Индийски палачинки с леблебия (веган рецепта, без глутен)

Индийски палачинки с леблебия (веган рецепта, без глутен)

Класическите индийски палачинки, направени с брашно от леблебия е популярна закуска в Северна Индия. Приличат на нашенските пърленки и стават лесно и бързо. Необходими продукти: 1 чаена чаша брашно от нахут (леблебия) 1½ чаши вода ¾ чаена лъжичка сол ¼ чаена лъжичка куркума ¼ чаена лъжичка чили на прах ¼ чаена лъжичка смлян кимион ½ […]

На какво играят децата в Индия

На какво играят децата в Индия

След като PlayStation, видеоигрите и всякакви джаджи нахлуха в живота на малки и големи, традиционните детски игри май станаха изчезващ вид. Ето защо ние буквално започнахме да пишем „червената книга“ на игрите за деца и намираме най-невероятни екземпляри от близо и далеч. Децата по цял свят обичат да играят, а в Индия, където нямат много […]