Tag: гъби

5 бързи рецепти за вечеря, които да сготвите тази седмица

5 бързи рецепти за вечеря, които да сготвите тази седмица

  Бърза зеленчукова фритата     Лесен пай с тиквички   Бързо медено пиле   Италианско ризото с гъби и лешници       Пиле с бекон и фетучини  

2 рецепти с елда – с месо и без

2 рецепти с елда – с месо и без

  Елда с гъби Продукти: 1 ½ чаша почистена и измита елда 200 гр. свежи гъби 1-2 средно големи моркова 1 средна глава кромид лук 2-3 зелени чушки Сиврия 1 ½ -2 чаши горещя вода зехтин или олио сол на вкус Подробностите от тук     Елда с пилешко месо на фурна Продукти: 3-4 порции […]

Италианско ризото с гъби и лешници

Италианско ризото с гъби и лешници

Тази рецепта открихме в едни италиански сайт и твърдението, че тя е „истинско удоволствие за небцето“ закачи погледа и събуди сетивата ни.  И наистина – тя звучи не просто вкусно, а невероятно вкусно! И освен това е идеална за дните преди Коледа, когато мнозина от нас спазват дългите 40-дневните коледни пости и често въпросът „Какво […]

Качамак с гъби

Качамак с гъби

    Качамакът е традиционно зимно ястие, особено след като отминат постите, но днес отново ще се съобразим с тях.   Необходими продути: 1 чаши царевичен грис 5 чаши зеленчуков бульон сол черен или бял пипер ¼ чаша настъргано твърдо сирене или кашкавал(ако не постите) 2 супени лъжици зехтин екстра върджин 500 гр. печурки 2 […]

7 вкусни рецепти за пълнени гъбки

7 вкусни рецепти за пълнени гъбки

Още древните египтяни са смятали гъбите за „храна на боговете“, защото вярвали,че те ще им осигурят безсмъртие, каквото заслужават само фараоните. Гъбите били храна забранене и непозната за простолюдието. През 17 век във Франция били отгледани първите култивирани гъби, а Джордж ІV е имал специална сграда в двореца си в Лондон за отглеждане на печурки. […]