• Няма категории

Черга

FacebookTwitterGoogle+TumblrPinterestSvejo

Черга - патладжан, тиквичка и домат

Черга

Време за приготвяне: 2 ч. 15 мин., 4 порции


Продукти:

3-4 средно големи патладжана

1 тиквичка

2-3 средно големи домата

няколко стръка свеж босилек

магданоз

сол и черен пипер

зехтин

няколко скилидки чесън (по желание)

Как се прави:

Патладжанът, тиквичката и доматите се нарязват на еднакво дебели колелца. В купичка се смесват ситно нарязан босилек, чесън и зехтин и се разбъркват добре, докато се получи дресинг. Може да се използва и лъжица песто Дженовезе. Зеленчуковите колелца се намазва добре с дресинга и се овкусяват със сол и пипер. Редят се едно върху друго, като се редуват патладжан, тиквичка и домат. Накрая се похлупват с капачетата от патладжаните и тиквичката. Подреждат се в йенска тенджера, заливат се с 1/2 чаша вода и се пекат на 180 градуса докато зеленчуците омекнат и се запекат (около час и половина).

Може да се сервира топло или студено, поръсено с пресен магдноз и босилек.


Виж седемте рецепти от Bob the Chef

www.bobthechef.com/bg

FacebookTwitterGoogle+TumblrPinterestSvejo

Публикувано в: Вкусно

931 преглеждания

Comments are closed.