Лесни руски блинички с кашкавал и зелени подправки

Блинички с кашкавал или иначе казано – палачинки с вода, вместо прясно мляко, но затова пък с много кашкавал. Тази рецепта е истинско изкушение за почитателите на добрата храна и със сигурност ще заслужи почетно място в списъка с бързи и лесни рецепти, с която ще можете да се измъквате от затруднени ситуации винаги когато ви се наложи.

Освен това, те със сигурност ще станат любими на всички у дома! Дори на тъщите и на свекървите! 🙂

Необходими продукти:

2 яйца

1 ч.л. сол

1 ч.л. захар

300 мл вода

200 г брашно

1 ч.л. бакпулвер

50 мл растително масло

150 г кашкавал/сирене

1 скилидка чесън

1-2 с.л. пресни зелени подправки (копър, магданоз, босилек)

Приготвяне:

Разбийте на пяна яйцата и захарта, прибавете водата. Отделно смесете брашното с бакпулвера, и солта. Сметете мокрите и сухите съставки и разбийте добре с миксер. Добавете растителната мазнина, зелените подправки,чесън и настъргания кашкавал/сирене. Разбъркайте още веднъж старателно с шпатула.

Изпечете блините в сух тефлонов тиган или на тефлонова плоча, след това можете да ги намажете с бучка масло.

Поднесете с айрян или друга любима на семейството ви напитка.

Това е! За закуска или вечеря, за малки и големи – бързо и много вкусно!