• Няма категории

Тиквички пълнени със зеленчуци

FacebookTwitterGoogle+TumblrPinterestSvejo

тиквички пълнени със зеленчуци

 

Тиквички пълнени със зеленчуци

Време за приготвяне: 60 мин., 4 порции


Продукти:

 4-5 тиквички

3-4 червени и зелени чушки

1 глава лук

2 моркова

10-12 маслини без костилки

3 с. л. зехтин

1 връзка копър

мащерка

сол и пипер

3-4 с. л. настъргано сирене пармезан


Как се прави:

 След като се измият, тиквичките се разрязват на две по дължина. С лъжица се изгребва меката им вътрешност и се подреждат в тава за печене.

Лукът се нарязва на ситно. Морковите и чушките се нарязват на лентички и се задушават заедно с лука докато омекнат. След като се отстранят от огъня, се добавя половината от изгребаната мека част на тиквичките. Смесва се със заквасената сметана и се овкусява със сол, пипер и листенцата на няколко клончета мащерка. Добавят се и едро накълцаните маслини и всичко това се пълни в тиквичките.

Поръсват се с настъргано сирене пармезан и се пъхат във фурната за около 30 минути на 200 градуса. След като се запекат се поръсват със свеж копър и се сервират топли.


Виж седемте рецепти от Bob the Chef

www.bobthechef.com/bg

FacebookTwitterGoogle+TumblrPinterestSvejo

Публикувано в: Вкусно

4,236 преглеждания

Comments are closed.