Вкусни рецепти с круши

Ето няколко страхотни рецепти с круши, които задължително трябва да опитаме.

Салата с круши и пармезан

Необходими продукти:

– 1 връзка рукола
– 1 червена маруля
– 1 цикория
– 2 малки круши
– 1/3 чаша пармезан на люспи (може да си ги направите с помощта на белачка за картофи, ако нямате специален за целта уред)
– 1 с.л. зехтин
– 1 ½ с.л. винен оцет
– 2 ч.л. мед
– 1 ч.л. дижонска горчица

Начин на приготвяне:

1. Измийте и почистете добре всички листни зеленчуци.

2. Разполовете крушите, изчистете от семките и след това нарежете на тънки полумесеци.

3. Сложете руколата, накъсаните салати и крушите в голяма купа.

4. В отделен съд изсипете подправките и разбъркайте добре.

5. Полейте салатата и поръсете с люспите пармезан.

Кекс с круши и смокини

Необходими продукти:

– 1 ч.ч. нарязани сушени смокини
– 1 ч.ч. нарязани на кубчета круши
– 1 ½ ч.ч. брашно
– 2/3 ч.ч. кафява захар
– ½ ч.ч. мляко (прясно или кисело)
– 1/3 ч.ч. олио
– 2 яйца
– 1 бакпулвер
– ½ ч.л. сода за хляб
– ¼ ч.л. канела

Начин на приготвяне:

1. Пресейте бражното в голяма купа, добавете захарта, канелата, бакпулвера и содата и направете в средата кладенче.

2. В друг съд разбийте яйцата, млякото и мазнината, докато се получи гладка смес.

3. Изсипете ги при брашното и внимателно разбърквайте, докато стане хомогенно тестото.

4. Добавете смокините и крушите и отново леко разбъркайте.

5. Пресипете в намазнена тава и печете около 45-50 минути в предварително загрята на 170 градуса фурна.

6. Оставете на страна да изстине малко преди да нарежете.

Полезна закуска с круши и мюсли

Необходими продукти:

– 2 круши
– 100 гр. обезмаслено кисело мляко
– 200 г кайсии от компот + сока
– 1 ч.ч. смес от пълнозърнесто мюсли, овесени ядки, корнфлейкс

Начин на приготвяне:

1. Обелете крушите, нарежете всяка на 8 парчета и ги почистете от семките. В подходящ съд сложете ½ чаша студена вода и поставете крушите. Загрейте фурната на 180 градуса и печете под капак, докато заври водата. След това открийте съда и допечете още 5 минутки или докато омекнат плодовете.

2. Разбъркайте добре киселото мляко с няколко лъжици от компота от кайсии.

3. Подсушете крушите и ги разпределете с кайсиите в подходящи формички за печене. Полейте с останалия сок от компота. Разпределете мюслито и леко натиснете с лъжица.

4. Поставете купичките в тава за печене и печете за 10 минути.

5. Сервирайте гарнирано с плодовото кисело мляко.