Кокосови бадемки със стевия
Доза: 30 бонбона
Необходими пособия: кухненски робот
Продукти:
- 1 бр. зрял кокос или 1 1/2 чаши стърготини
- 1 1/2 чаши бадеми
- 1/2 лимон
- 1 с.л. канела
- 1 см. джинджифил
- 1 ч.л. инфийско орехче
- 1 ч.л. куркума
- 5 с.л. чиа зърна, смлени
- 1 ч.л. стевия на прах
- 1 с.л. кокосово масло (по желание за по-добро стягане)
За овалване:
- канела
- кокосови стърготини
- индийско орехче
- джинджифил
- смляна кафява киноа
Приготвяне:
1. Внимателно отворете кокосовия орех и отделете месото от черупките. Отделете водата на страна.
2. В кухненски робот смесете всички продукти и започнете кълцането на максимални обороти за 4-5 минути или докато се получи средно твърдо лепкаво тесто, като от време на време отлепяйте сместа от стените на робота с помощта на готварска шпатула или лъжица.
3. От готовото тесто оформете своите топчета с големина 2-2.5 см.
4. Използвайте изброените продукти за овалване отделно или ги смесете в комбинация по ваш вкус. Оваляйте своите сурови лакомства добре, след което ги оставете в хладилник за 10-15 минути да се стегнат.
Приятен апетит! Този път можете да сте напълно спокойни, че сладкото няма да е проблем, тъй като стевията е напълно безобидна за нашите тела.
** По време на избор на кокосов орех го раздрусайте добре и се убедете, че вътре има доста течност, както и че няма видими следи от плесен или неприятен аромат на сапун.
*** Ако не се придържате към първото ниво на режима на д-р Казънс бихте могли да добавите към продуктите за оваляне сурово брашно от рожкови и/или какао.
3,036 преглеждания
