Картофен огретен (изпробвана рецепта)
Продукти:
500 гр. картофи
3 яйца
250 гр. сирене
300 гр. кисело мляко
сол
масло
кашкавал/пармезан за поръсване
магданоз за поръсване
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса. Сварете картофите. Обелете ги и ги нарежете на кръгчета или настържете на едрото ренде.
Разбийте яйцата с киселото мляко, добавете малко сол.
Намаслете тавичка, отгоре наредете един слой от картофите, поръсете със сирене и масълце, после пак ред картофи и сиренце. Най-отгоре залейте с яйчената смес. Печете около 20 мин, след което извадете тавичката, поръсете с кашкавала и допечете за още 10 мин или докато хване златист загар. Поръсете с магданоз, сервирайте с кисело мляко по желание.
16,829 преглеждания
