Тези леки и пухкави плодови палачинки са един от емблематичните американски десерти. Сервират се със сироп и допълнителни плодове.
Продукти:
– 200 г брашно
– 1 ч.л. бакпулвер
– 1 яйце
– 300 мл мляко
– бучка масло
– 150 грама боровинки
– олио или масло за пърженето
– кленов сироп
Начин на приготвяне:
1. Смесете брашното, бакпулвера и щипка сол в голяма купа. Направете дупка в средата на сухите съставки, в която изсипете разбитото с млякото яйце. Разбъркайте до гладка смес.
2. Разбийте разтопеното масло и внимателно разбъркайте с половината от боровинките.
3. Изпържете палачинките, като готовите ги покривайте с фолио, за да изсъхнат и изстинат.
4. Сервирайте ги полети с кленовия сироп и останалите плодове.
Да ви е сладко!
