• Няма категории

5 идеи за здравословна закуска

FacebookTwitterGoogle+TumblrPinterestSvejo

Закуската е най-важното хранене за деня. Нека да я направим и здравословна. 


Парфе с боровинки и портокал

Необходими продукти:

- 2 кофички нискомаслено кисело мляко
- 2 ч.ч. боровинки (може и замразени)
- 2 ч.ч. портокал, обелен и разделен на парченца
- ½ ч.л. портокалова кора
- ¼ ч.ч. пшеничен зародиш

Начин на приготвяне:

1. Смесете добре портокаловата кора и киселото мляко. Разбърквайте до получаване на гладка смес.

2. Във високи чаши сложете по 1-2 лъжици от боровинките.

3. Следващият слой е кисело мляко и след това портокалови резени.


4. Повторете пластовете – боровинки, мляко, портокали.


5. Поръсете с по една лъжица от пшеничния зародиш.


Каша с киноа и сушени череши

Необходими продукти:

- ½ ч.ч. киноа (суха)
- 1 ч.ч. вода
- канела и индийско орехче на вкус
- мед на вкус
- ½ ч.ч. кисело мляко
- орехи
- сушени череши (може и други сушени плодове)

Начин на приготвяне:


1. В подходящ съд сложете киноата и водата и на средна температура оставете да заври.


2. Намалете температурата и гответе около 10-15 минути или докато водата се абсорбира.


3. Разбъркайте с млякото, подправките, меда, орехите и плодовете.


4. Насладете се!

 


Поширани яйца с печени домати

Необходими продукти за 2 порции:

- 280 г. чери домати

- 2 яйца
- 1 пълнозърнеста питка или 2 филии пълнозърнест хляб
- 1 с.л. зехтин, екстра върджин
- 1 ч.л. мащерка
- сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:


1. Загрейте фурната на 210 градуса. Сложете доматите в тавичка, поръсете ги със зехтин и мащерка и печете, докато започнат да се разпадат (около 15 минути). Прехвърлете ги в купа и оставете леко да изстинат.


2. В достатъчно голям съд сложете вода да заври. Внимателно чукнете яйцата във водата на достатъчно разстояние едно от друго. Гответе ги около 4-5 минути. С помощта на решетъчна лъжица внимателно ги извадете.


3. Разполовете питката и я запечете леко. Върху всяка половинка сложете по едно поширано яйце. Подправете със сол и пипер на вкус. Аранжирайте с печените домати.

 


Зелено смути с банан и манго

Необходими продукти:

- 1 ч.ч. прясно мляко (може да използвате бадемово или кокосово, например)
- ½ банан, замразен
- 1 ч.ч. манго, нарязано на кубчета
- ½ ч.ч. ананас, на кубчета
- 2 ч.ч. пресен спанак
- ½ ч.ч. лед

Начин на приготвяне:

1. Сложете всички продукти в блендера и пасирайте добре. Сервирайте във високи чаши.


Пълнозърнести мъфини с чедър и зелен лук

Необходими продукти:

- 1 ¾ ч.ч. пълнозърнесто брашно
- ¼ ч.ч. царевично брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- ½ ч.л. сол
- ¼ ч.л. сода за хляб
- ¼ ч.л. черен пипер
- ½ ч.ч. сирене чедър (или друго твърдо сирене), настъргано
- 3 с.л. меко масло
- 1 ¼ ч.ч. мътеница (или айран)
- 2 с.л. зелен лук, ситно нарязан
- 1 ч.л. чесън, смлян
- 1 голямо яйце
- малко зехтин

Начин на приготвяне:


1. Смесете брашното и следващите 5 подправки (до пипера включително) в кухненски робот и разбъркайте леко.


2. Добавете маслото и 5 с.л. от сиренето. Разбъркайте малко, докато сместа се смеси и стане на трохи. Прехвърлете в подходящ съд.


3. В купа смесете мътеницата, лука, чесъна и яйцето и разбъркайте добре. Прибавете към брашното и бъркайте, до получаването на лепкава смес.


4. Намажете с мазнина формичките за мъфини и ги напълнете. Поръсете с останалата част от настърганото сирене.


5. Загрейте фурната на 190 градуса и печете около 20 минути. Проверявайте дали са готови с помощта на дървено шишче или клечка за зъби. Охладете за около 5 минути и ги извадете върху метална решетка. Оставете ги да изстинат напълно.

 

FacebookTwitterGoogle+TumblrPinterestSvejo

Публикувано в: Вкусно

8,675 преглеждания

Comments are closed.