Дори и най-заклетите последователи на здравословното хранене не могат да отрекат, че похапването на вкусна храна е едно от основните удоволствия в живота. Освен това, със сигурност сте забелязали, че когато сме на диета ни се похапва поне два пъти повече, а усещането за глад ни преследва през цялото време и отваряме хладилника много по-често, отколкото обикновено, в търсене на нещо вкусничко за похапване.
Разбира се, след това идва ред на угризенията и обвиненията, но оказва се, има храни, които можем да „хрупаме“ по всяко време, при това без ограничение в количествата, тъй като съдържат пренебрежимо малко калории и никакви мазнини.
Питатели се вече кои са те?
Ето ги:
Целина
Тя съдържа 95% вода и около 30% от дневната нужда на организма от витамин К.
Целината е изключително здравословен зеленчук и е прекрасна в сурово състояние и докато е съвсем прясна. Ценните й качества се губят 5 дни след като бъде нарязана.
Рукола
В две чаши свежа рукола има едва 10 kcal, а от тях можете да си направите чудесна салата, в комбинация с бяло сирене и малко зехтин.
Яйчни белтъци
Много е казано за ползите и вредите от кокошите яйца, но ако разделим белтъка от жълтъка, нещата се променят. Оказва се, че белтъците могат да се приемат в неограничени количества, особено от тези, които спазват строга диета с цел драстично редуциране на теглото.
Омлет от белтъци и домати е вкусна и бърза рецепта за отслабващи.
Зелена салата
Зелената салата е богат източник на витамини А и С, както и на фолиева киселина и желязо. Практически тя не съдържа калории и сама по себе си няма как да окаже влияние върху натрупването на излишна телесна маса.
Краставици
Краставиците съдържат почти същото количество вода като целината. Голяма част от полезните вещества се съдържат в кората й, която е богата на бета-каротин. Затова е по-добре да ги мием старателно, вместо да ги белим.
Карфиол
Карфиолът е отличен източник на витамини С и К. Това е една от най-засищащите храни, когато се приема в суров вид.
Домати
Доматите са естествен източник на ликопен, витамини А, С и В2, фолиева киселина, фибри, хром и калий.
Броколи
Броколите са любимата храна на отслабващите. Освен витамини А, С, Е и К, те съдържат близо 20% от необходимата дневна доза растителни фибри.
Домашни пуканки
Една чаша пуканки, които са напукани у дома, без мазнина по никакъв начин няма да повлияе на килограмите ни. Тази любима хрупкава закуска може да се прибави към списъка с храни за хора на диета, стига да не съдържа добавени мазнини.
Зеле
То съдържа голямо количество йод, много фибри и нищожно количество калории.
Зелен грах
Той спада към храните с нисък гликемичен индекс. Една чаша грах съдържа около 35 kcal. Идеален източник на белтъчини и полезни фибри.
Грейпфрут
Грейпфрутите помагат да се стабилизира нивото на кръвната захар. Те съдържат голямо количество витамин С и поради ниската си калорична стойност подпомагат намаляването на обиколките в областта на корема.
Пъпеш
Пъпешът е идеален, за да засити глада за сладко, без да наруши динамиката на диетата ни. Той съдържа витамини А и С и само една порция от него е достатъчна, за да набави на организма необходимите ни количесва за деня.
Ягоди
Те са друг незаменим продукт за всички, които спазват диета за редукция на теглото. Ягодите са богати на калий и фибри и имат противовъзпалителен ефект.
Къпини
Къпините са богати на антиоксиданти и витамин С. Освен, че имат невероятен вкус са с пренебрежимо ниска калорийна стойност.
Портокали
Портокалите са един от най-вкусните и поради това любими на мнозина плодове. Първенци са по съдържание на витамин С. Бялата, мека обвивка, която е точно под оранжевата кора съдържа много фибри, които спомагат за понижаване на лошия холестерол.
Боровинки
Боровинките съдържат повече антиоксиданти, отколкото всеки друг плод. Една чаша от този плод всеки ден подпомага балансирането на всяка диета.
