“Спрете да харчите парите си за органична храна”
Не е нужно да се купува органична храна, се казва в доклад на Американската асоциация на педиатрите от октомври, тази година. Според тях храната с органичен произход не е по-хранителна и здравословна – трябват още изследвания в подкрепа на теорията.
Рядко купуваме месо, защото нашето семейство не яде месо, но, когато все пак купуваме, избираме органично. Оправдавам по-високата цена, ако наистина е по-висока, с факта, че много рядко купуваме месо. Идеята да се храня с храна, пълна с антибиотици и хормони ме отвращава. Според едни, именно те са причината за ранния пубертет, но за мен е просто отвратително и ненужно.
Когато купувам органично месо и зеленчуци, правя съзнателен избор моето семейство да се храни с възможно най-здравословната храна на пазара, което, от своя страна, да доведе до по-добро здраве за децата ми.
Не смятат така от Американската педиатрична асоциация обаче.
Наскоро излезе техен доклад, в който се казва, че няма достатъчно доказателства, че ако се храним с органична храна, ще бъдем по-здрави. Според тях са нужни много по-мащабни изследвания преди да застанат зад твърдението, че органичната храна е по-здравословна.
Един техен представител, д-р Силвърстайн, обяснява позицията на асоциацията по следния начин:
“Теоретично би могло да има негативни последици (от неорганичната храна), особено при малките деца, чиито мозъци тепърва се развиват, но няма достатъчно доказателства в подкрепа на теорията. Ние просто не можем да кажем със сигурност, че органичната храна е по-добра без да проведем мащабни и дългосрочни контролирани изследвания.”
Не знам колко полезни са проучвания, които просто заключават, че са необходими допълнителни проучвания?! Както с всичко останало, така и с избора си на храна, родителите вземаме своите отговорни решения, а не разчитаме на другите (било то и американската асоциация на педиатрите) да ни каже какво да правим. Аз лично ще продължа да купувам органично, защото не виждам каква полза биха имали децата ми, ако се хранят с храна, пълна с хормони и пестициди, ако мога да направя избора да не го правят. Даже и да ми струва малко по-скъпо, това е цена, която искам да платя.
Асоциацията признава, че в плодовете и зеленчуците наистина има пестициди, особено в тези, които задържат повече химикалите, като ябълки, круши и ягоди, но твърдят, че количеството пестициди, налично в тях, е в нормата, определена за безопасна. Като алтернатива, те предлагат на родителитеда купуват плодове и зеленчуци, в които нивото на пестицидите е естествено ниско, като патладжани и авокадо.
А вие купувате ли органична храна? Това проучване ще промени ли начина, по който пазарувате? По принцип доверявате ли се на становищата на педиатричните асоциации или винаги търсите и друго мнение по въпроса?
Автор: Мама на трима
4,024 преглеждания
