Макарони с броколи и сметана
Искате да приготвите нещо бързо и вкусно за вечеря? Пастата винаги е добър избор.
Необходими продукти:
– 400 г макарони по избор
– 1 глава броколи
– 150 мл. готварска сметана
– 4 скилидки чесън
– сол и черен пипер на вкус
– 2 с.л. зехтин
– настърган кашкавал или пармезан за поръсване
Начин на приготвяне:
- Макароните се сваряват според указанията на опаковката, изплакват се със студена вода и се отцеждат.
- Броколите се накъсват на розички и се бланшират за няколко минути в подсолена, вряща вода. За да запазят зеления си цвят, веднага след това ги потопете или залейте с ледена вода.
- Накълцайте чесъна на ситно. Загрейте мазнината в подходящ съд и задушете чесъна, докато омекне. След това добавете броколите, пастата и сметаната. Разбъркайте внимателно и оставете за няколко минутки да се смесят вкусовете.
- Добавете подправките и разбъркайте.
- Сервирайте, поръсено с пармезан или настърган кашкавал.
Още вкусни рецепти:
Спаначени пурички в индийски стил
22,108 преглеждания
