Crumbles са десерти, чиито рецепти изискват приготвянето на сладки запечени трохи, смесени с други съставки – ядки, шоколад, или както в случая – круши.
Необходими продукти за 3-4 порции:
– 3 зрели круши, средно големи
– 1 с. л. сок от лимон
– 3 с. л. захар
– 1 ч. л. настъргана лимонова кора
– ½ ч. л. смляна канела
– 1 щипка смлян бахар
– 1 щипка смлян карамфил
– 1 с. л. нишесте
за трохите:
– 3 с. л. овесени ядки
– 3 с. л. брашно
– 1 с. л. слънчогледови семки
– 2 с. л. кафява или пудра захар
– 1 щипка сол
– 2 с. л. масло
– 1 с. л. слънчогледови семки за поръсване
– сладолед за гарниране
Начин на приготвяне:
1. Крушите се обелват и се нарязват на малки парченца. Поръсват се с лимоновия сок, захарта, лимоновата кора, канелата, бахара и карамфила, разбъркват се и се смесват с нишестето. Всичко се слага на дъното на тавичка, намазана с масло.
2. За трохите овесените ядки се смесват с брашното, семките, захарта и солта. Стриват се с маслото. Поръсват се върху крушите. Отгоре се поръсват останалите семки. Кръмбълът се запича за 40 мин. на 180° С. Сервира се топъл и се гарнира със сладолед или с бита сметана.
Време за приготвяне: 70 минути
Степен на трудност: средна
За рецептата благодарим на списание Меню:
Вижте още от техните вкусотии тук:
Още рецепти:
