• No categories

Вкусно

С какво да се храним след 18:00 часа

С какво да се храним след 18:00 часа

Има една теория, че ако искате да отслабнете или да поддържате здравословно тегло е добре след 18:00 часа да не приемате нищо друго, освен вода. Да не се храним обаче не винаги е правилно решение, обаче е добре ако подбираме храната си така, че да не затрупваме организма си с излишни калории. Следващият списък не […]

Познай какво ще сготвя за вечеря?

Познай какво ще сготвя за вечеря?

Бърза зеленчукова фритата Забулени яйца (по Джейми Оливър) Лесни руски блинички с кашкавал и зелени подправки Картофи с пармезан и мещерка Домашна вегетарианска пица Пилешки хапки с лимон – бързо и вкусно за вечеря Любимата лазаня „Болонезе”   Първите седем

Динята – плодът на лятото

Динята – плодът на лятото

Динята е чудесен и много обичан плод през лятото. Тя е освежаваща, утолява жаждата и ти остава приятен вкус. Но за да изберем узряла, сладка и сочна диня, ни трябва както нюх, така и да знаем някои дребни хитринки, които ще ни помогнат да се насладим изцяло на плода.   Отидете в някой плод и […]

Тройно шоколадово изкушени за Бабинден (рецепта)

Тройно шоколадово изкушени за Бабинден (рецепта)

Повечето от нас възприемат понеделника за най-стресовия ден от седмицата, но и много от нас добре знаят, че това лесно може да се промени, ако се погрижим за доброто си настроение. А за него няма нищо по-добро от добрата храна. Доказаната рецепта за добро настроение винаги съдържа достатъчно количество качествен шоколад, а когато е в […]

Разложка шупла

Разложка шупла

Необходими продукти: 15 с. л. брашно 250 г кисело мляко 150 г краве сирене 2 яйца 1/2 ч. л. сода бикарбонат 100 мл вода 5–6 с. л. олио 1 щипка сол 1/2 ч. л. ким 30 г краве масло Начин на приготвяне: Содата се гаси в киселото мляко, прибавя се водата и се разбърква. Слагат […]

Гризини от тиквички с бадемово брашно и семена

Гризини от тиквички с бадемово брашно и семена

Продукти: 1 малка тиквичка; 6 супени лъжици бадемово брашно; 2 яйца; 1 супена лъжица микс от ленено, маково и сусамово семе; 1 супена лъжица кокосово масло; сол; сух риган; много малко чесън на прах; маково семе /за поръсване/. Начин на приготвяне: Измийте тиквичката и без да я белите, настържете ситно и оставете да се отдели […]

Крем карамел в тиква

Крем карамел в тиква

Необходими продукти: 1 тиква около 1-1,5 кг. 500 мл. прясно мляко 4 яйца 4-5 с.л. захар 2-3 с.л. захар за карамела ванилия брашно за поръсване на тиквата от вътре   Начин на приготвяне: Разбийте яйцата и захарта за кратко, добавете прясното мляко и ванилията. Карамелизирайте 2-3 с.л. захар . Измийте тиквата, отрежете капаче от страната […]

Четири вълшебни рецепти с риба

Четири вълшебни рецепти с риба

Никулден е голям празник, почитан не само у нас, но и в цяла Европа. Това е и един от дните в продължителните коледни пости, в който е разрешено да се консумира риба. Каква да бъде и как да я приготвим – на този въпрос повечето от нас търсят отговор около 6 декември, за да спазим […]

Десет рецепти за вкусни предястия

Десет рецепти за вкусни предястия

Предястие от гъби под запечено яйце Пълнена багета със сирене, колбас и подправки Брускети с домати и моцарела Хрупкави тиквички със сушени домати и козе сирене Мариновани патладжани с рикота и босилек Пълнени домати със сирене Бързи кошнички от спагети  Аспержи в бекон Спаначени рулца с крема сирене Пълнени яйца „Мухоморка“ 

Био брашната – предимствата да печем и готвим с тях!

Био брашната – предимствата да печем и готвим с тях!

Независимо какви диети спазват, каква религия изповядват и какви кулинарни предпочитания имат, хората в различните краища на света, ежедневно на трапезата си са имали хляб. В различните култури го наричат с различни имена, а начините на приготвяне, както и формите му, са най-разнообразни. Брашното е един от основните хранителни продукти от древни времена, без които […]

Ароматен ябълков пай

Ароматен ябълков пай

Есента е богата на вкусни, ароматни и полезни плодове – ябълки, круши, дюли. Есента е и началото на Коледния пост. Ето една изкушаваща рецепта за онези, които спазват строг пост или просто се хранят без животински продукти. Рецептата е на Маги Пашова хранителен терапевт, автор на книгата „За по-здрави бебета“. Продукти: 1 чаша (250 мл) брашно от […]

Храни за бърз метаболизъм

Храни за бърз метаболизъм

Бързият метаболизъм спомага за по-бързото изгаряне на калории, съответно за по-лесното поддържане на здравословно теглото. Ако съумеем да забързаме метаболизма си, ще успеем и да се отървем от нежеланите мазнините в тялото. Ето най-подходящите храни, които ще засилят вашия метаболизъм: Богатите на протеин храни като месо, яйца, ядки, семена, риба ще забързат метаболизма с няколко часа. Желязото, […]

Домашна бира

Домашна бира

Продукти: 200 грама ечемик, 500 грама захар, 100 грама хмел, 20 литра вода, 20 грама мая за хляб. Накиснете ечемика за 6-8 часа. Отцедете и оставете да покълне. Ако е необходимо изплаквайте сутрин и вечер.Не допускайте да се засуши. Когато ечемика вече е покълнал го препичаме като кафе. В голям съд смесваме водата, хмела, ечемика […]

Рецепти за Хелоуин

Рецепти за Хелоуин

Ето и някои много лесни, но невероятно ефектни кулинарни предложения за хелоуинското парти: Вижте още: Няколко съвета относно хелоуинската тиква Хелоуин Как да си направим страшна тиква за Хелоуин „Живи” зеленчуци Използвайте зеленчуци, които са ви под ръка вкъщи. Вместо да приготвяте например салата, оформете зеленчуците така, че да наподобяват лица.  Експериментирайте и развихрете въображението […]

Бързо медено пиле

Бързо медено пиле

Рецептата, която днес ви предлагаме има 5 съставки, но резултатът е като за шестица плюс! Уверете се сами: Продукти за 6 порции 6 пилешки бутчета, с кост или без, със или без кожа сол на вкус 6 скилидки чесън, счукани ⅓ ч.ч. мед ¼ ч.ч. вода или пилешки бульон 2 супени лъжици оцет 1 супена […]

Вкусно с усмивка – три здравословни рецепти

Вкусно с усмивка – три здравословни рецепти

„Вкусно с усмивка” е: Кратък справочник за лесни, вкусни и бюджетни здравословни вдъхновения, повечето от които се приготвят за 30-ина минути с ограничени продукти, основни уреди и изискват начални кулинарни умения. Източник на идеи за комбиниране на продуктите с предложения с какво можеш да ги заменяш. „Пищов“ за моментите, в които нямаш идея какво да […]

Агнешки кюфтенца с доматен сос

Агнешки кюфтенца с доматен сос

Вкусни агнешки кюфтенца с доматен сос. При желание може да замените месото с телешко или свинско – резултатът ще е също така добър. Необходими продукти: – 1 кг. агнешка кайма – 2 ч.ч. ориз– 5 глави лук– 2 с.л. доматено пюре– 2 яйца– 2-3 с.л. кисело мляко– 1 бучка масло– 1 с.л. зехтин или олио– […]

Девет изкушаващо вкусни веган рецепти

Девет изкушаващо вкусни веган рецепти

Френска лучена супа Тарт татен с червен лук Вкусна и сочна паста Индийски палачинки с леблебия без глутен Сусамово сирене Пай с банани и кашу Сладолед със зелен чай Матча Сурова сладоледена торта с банани и ягоди Веган шоколадови бисквитки

Червено-бяла трапеза – от салатата до десерта

Червено-бяла трапеза – от салатата до десерта

Салата с босилек и сирене фета Биволско сирене със салата от нар Домати с патладжан и сирене Вкусна доматена супа   Брускети с домати и моцарела   Киш с домати и моцарела Пица Маргарита с блат от карфиол (рецепта без глутен) Пълнени домати със сирене Пълнени домати с кафяв ориз и сирене фета Лесен сладкиш […]

Пет популярни хранителни комбинации, за които по-добре да забравим

Пет популярни хранителни комбинации, за които по-добре да забравим

Повечето от тях са сред ежедневните храни, които трайно са навлезли в менюто ни. И то, точно в посочените комбинации, но, оказва се, повечето от тях не се съчетават добре и могат да причинят затруднения за организма по време на тяхното усвояване. Тези комбинации  могат да предизвикат повишаване на кръвната захар и проблеми със стомашно-чревния тракт. […]