Кадифено меки мъфини с шоколадови сърца

Продукти:

1/2 чаша масло

1 1/2 чаши бяла захар

2 яйца

1 чаша айрян

1 червена хранителна боя

1 ванилия

1 1/2 чаена лъжичка сода за хляб

1 супена лъжица оцет или пресен лимонов сок

2 чаши брашно

1/3 чаша неподсладено какао на прах

щипка сол

Приготвяне:

В голяма купа разбийте маслото и захарта с миксер, докато получите пухкава смес. Добавете яйцата, айряна, червената боя и ванилията. Отделно смесете содата и оцета, а в друга купа брашното, какаото и солта. Съберете всички смеси в голямата купа и разбъркайте добре. В предварително намазаните формички за мъфини (от силикон или хартия, или ако имате цяла форма за мъфини) разпределете кексовото тесто с помощта на супена лъжица.

Изпечете мъфините в предварително загряна фурна до 175 градуса за около 20-25 минути.

Извадете ги от формите и охладете върху решетка. Декорирайте със сметана и шоколадови фигурки или сурово какао.

Можете да направите шоколадови сърца от разтопен на водна баня натурален шоколад и тънък шприц (или с помощта на обикновено найлоново пликче за сандвичи, което да използвате вместо пош).

рецептата е от allrecipes.com