Продукти:
1/2 чаша масло
1 1/2 чаши бяла захар
2 яйца
1 чаша айрян
1 червена хранителна боя
1 ванилия
1 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
1 супена лъжица оцет или пресен лимонов сок
2 чаши брашно
1/3 чаша неподсладено какао на прах
щипка сол
Приготвяне:
В голяма купа разбийте маслото и захарта с миксер, докато получите пухкава смес. Добавете яйцата, айряна, червената боя и ванилията. Отделно смесете содата и оцета, а в друга купа брашното, какаото и солта. Съберете всички смеси в голямата купа и разбъркайте добре. В предварително намазаните формички за мъфини (от силикон или хартия, или ако имате цяла форма за мъфини) разпределете кексовото тесто с помощта на супена лъжица.
Изпечете мъфините в предварително загряна фурна до 175 градуса за около 20-25 минути.
Извадете ги от формите и охладете върху решетка. Декорирайте със сметана и шоколадови фигурки или сурово какао.
Можете да направите шоколадови сърца от разтопен на водна баня натурален шоколад и тънък шприц (или с помощта на обикновено найлоново пликче за сандвичи, което да използвате вместо пош).
рецептата е от allrecipes.com
