Необходими продукти
300-400 грама на смес от сушени плодове и ядки (например – стафиди, сини сливи, червени боровинки, кайсии, смокини, бадеми, орехи)
2 яйца
6 супени лъжици кафява захар
6 супени лъжици брашно
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
Начин на приготвяне
Нарежете сушените кайсии и сливи на малки парченца и ги смесете с другите сушени плодове и едро нарязани ядки.
Разбийте яйцата добавете сушените плодове и ядките към тях, прибавете захарта, брашното и бакпулвера. Разбъркайте добре.
Намажете с масло кексова форма и поръсете с брашно или застелете с хартия за печене, изсипете сместа и печете в предварително загрята до 180 градуса фурна приблизително 45-50 минути.
Извадете от формата и охладете сладкиша на върху решетка.
Поръсете по желание с пудра захар.
Този сладкиш поразително прилича на коледния щолен, но е много по-лесен за изпълнение и отлично може да замести традиционния немски сладкиш на коледната трапеза.
