• No categories

Нисковъглехидратни палео бейгъли

FacebookTwitterGoogle+TumblrPinterestSvejo

paleo_bagel

Палео диетата има няколко големи плюса: на първо място ни кара да се храним с храни, близки до начина, по който ги откриваме в природата – никакво брашно, захар, никакви рафинирани продукти и прочее. На второ място, тази диета не ни забранява да се храним колкото и както пожелаем, стига да спазваме палео правилата, което я прави особено подходяща за бременни, кърмачки, за малки деца, диабетици и т.н. Истината е, че можем да се опитваме да я спазваме и без да си налагаме големи ограничения. Да, в началото изглежда плашещо да изключим изцяло захарта (но не и сладкото) и пшеничното брашно изцяло от диетата си, но после виждаме колко много и все здравословни варианти се изправят пред нас. Този начин на хранене ни кара да откриваме нови храни и вкусове, които са полезни за нас.

 

Ето един чудесен пример. Това е рецепта, измислена от една наша любима блогърка Линдзи, известна още като Deligtedmomma. Линдзи е на 27 г., майка на 2 деца и жена, която страдаща от диабет тип 1, от дете. Вижте как гевречетата могат да бъдат полезни, диетични и позволени, дори за хора с диабет (и такива, които спазват нисковъглехидратни диети).

Какво ни е необходимо? 

  • 1 чаена чаша ленено брашно
  • 3/4 чаена чаша бадемово брашно
  • 2 супени лъжици кокосово брашно (стърготини)
  • 1 супена лъжица сода бикарбонат
  • 2 супени лъжици кисело мляко
  • 2 яйца 
  • 2 супени лъжици студено пресован зехтин
  • 3 супени лъжици вода
  • 1 супена лъжица мед
  • Маково семе и други семена или ядки по избор

Как се правят?

  1. Смесваме сухите съставки добре.
  2. Смесваме течните съставки добре.
  3.  Смесваме сухите и течните съставки и разбъркваме, докато получим равна смес.
  4. Вземаме малко количество от тестото и оформяме геврече – първо правим голямо топче, после пробиваме дупка в средата и готово. Подреждаме гевречетата в тава, покрита с хартия за печене.
  5. Поръсваме ги със семената, които сме си избрали.
  6. Печем на 180 С за около 20-25 минути.

Готово! Диетичните гевречета са готови!

Добър апетит!

Рецепта и снимки: www.delightedmomma.com


Вижте още рецепти:

lemon_bars  Лимонов палео сладкиш

fruit_ice_pops_lg  Домашен плодов сладолед на клечка

hummus  Веган хумус

http://www.purvite7.bg/files/spinach_peas_soup.jpg  Крем супа от спанак и грах


FacebookTwitterGoogle+TumblrPinterestSvejo

Posted in: Вкусно

6,791 преглеждания

Comments are closed.