Чапати (индийски плосък хляб)
1 голяма чаша пълнозърнесто брашно
2/3 чаша топла вода
сок от четвърт портокал/лимон или 1ч.л. оцет
1/2 ч.л. чаена лъжичка сол
краве масло за намазване на готовите чапати
Месим меко тесто, оставяме да почине 15 – 20 минуни. Делим на малки топки. Разтегляме на тънки „мекици“ и печем на нагрят чугунен тиган до получаване загорели мехурчета, обръщаме и печем по същия начин и от другата страна. Готовите чапати, докато са горещи се мажат с краве масло.
Още една идея за питки вижте тук.
