Страхотно вкусна и красиво изглеждаща е тази рецепта с цели круши. Освен това е и много лесна и бърза за приготвяне.
Продукти:
– 5-6 средно големи круши
– 1 и 2/3 ч.ч. брашно
– 2/3 ч.ч. кисело мляко
– 3 яйца
– 1/3 ч.ч. олио или разтопено масло
– 1 ч.ч. захар
– 1 пакетче бакпулвер
– ¼ ч.л. сол
– 2 пакетчета ванилия или ½ капсула течна есенция
– 1 щипка сода за хляб
Начин на приготвяне:
1. Разбийте мазнината и захарта до получаването на гладка кремообразна смес.
2. Добавяйте едно по едно яйцата, като след всяко разбивате добре.
3. Прибавете киселото мляко, в което предварително сте сложили содата и отново разбъркайте.
4. Пресейте брашното и заедно с бакпулвера и солта, започнете постепенно да го изсипвате при останалата смес. Накрая сложете и ванилията. Ако сместа не ви се стори достатъчно гъста, може да добавите още 1-2 с.л. брашно.
5. Обелете внимателно крушите и ги оваляйте в малко брашно или галета, за да попият излишния сок.
6. Намазнете и поръсете с брашно форма за печене. Изсипете готовата смес и подредете крушите с дръжките нагоре.
7. Печете сладкиша в умерено загрята фурна. Когато се надуе и се получи коричка, може да го извадите и да го покриете с алуминиево фолио, преди да продължите печенето.
8. Като изстине добре, може да го поръсите с пудра захар или да украсите с клонка ванилия.
Изберете си още от нашите рецепти:
Печена риба с копърово масло и пресни картофи
