• No categories

Тофу с патладжан и салата

FacebookTwitterGoogle+TumblrPinterestSvejo

tofu-s-patladjan-i-salata

Печено на във фолио тофу и патладжан. Отворете ароматния пакет и гарнирайте с пикантна салата и ориз.

Необходими продукти:

– 550 гр. тофу, нарязано на кубчета
– 350 гр. патлаждан, на кубчета (предварително може да ги поръсите със сол, за да изтече горчивия сок)
– 1 равна с.л. джинджифил
– 2 с.л. чесън (може смлян или на прах)
– ¼ ч.ч. соев сос
– 5 с.л. зехтин
– 2 стръка зелен лук, нарязан на дребно

за салатата и гарнитурата:

– 1 краставица, нарязана на парчета
– 1 ч.ч. пресен магданоз
– 1 ч.ч. пресен копър
– 1 червена люта чушка, нарязана на дребно (ако не обичате люто, може и обикновена)
– 2 с.л. сол от лайм или лимон
– 2 с.л. зехтин
– ½ ч.л. сол
– 1 ч.ч. дългозърнест ориз и соев сос

Начин на приготвяне:

1. Смесете добре всички подправки. Сложете ги в пликче, заедно със тофуто и патладжана и разклатете, за да се овкусят добре. Оставете така за най-малко 1 час.

2. Загрейте на максимална температура грил-тиган или фурната, ако има опция за грил. Разпределете сместа в четири големи квадрата от фолио и ги запечатайте добре. Печете ги около 10 минути, като ги обърнете веднъж, докато патладжанът омекне при набождане.

3. Пригответе ориза според указанията.

4. Направете салата от краставицата, чушката и овкусете с дресинг от подправките.

5. Сервирайте по едно пакетче с тофу, гарнирано с ориза и соевия сос.


Изберете още вкусни предложения:

   Супа с боб и лимец

   Пълнени гъби със синьо сирене и орехи

   Чийзкейк „Троен шоколад”

FacebookTwitterGoogle+TumblrPinterestSvejo

Posted in: Вкусно

2,206 преглеждания

Comments are closed.