Мъфините може да бъдат и солени. Опитайте тези!
Необходими продукти:
– 2 и 1/2 ч. ч. брашно
– 2 яйца
– 1 чаена чаша кисело мляко
– 100 гр. шунка
– 100 гр. сирене
– 1/2 ч. ч. олио
– 1 пакетче бакпулвер
– щипка сол
– ким, сусам, кашкавал за поръсване (по желание)
Начин на приготвяне:
1. Пресейте брашното, бакпулвера и солта.
2. В купа разбийте добре течните съставки – яйцата, олиото и киселото мляко.
3. Постепенно започнете да изсипвате брашното като бъркате непрекъснато, докато се получи гладка смес.
4. Натрошете сиренето и нарежете шунката на ситни кубченца. Добавете ги към сместа и разбъркайте леко с лъжица.
5. Разпределете във формички, предварително намазани с мазнина. Не забравяйте, че хартиените формички за мъфини трябва да се слагат в други (силиконови или метални), защото при печенето ще се развали формата им.
6. По желание може да поръсите кексчетата с ким, сусам или кашкавал.
7. Печете около 30 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Опитайте още:
