Продукти:
4 големи яйца
1 суп. лъж. олио
3 настъргани и отцедени тиквички
1 глава ситно нарязан лук
100g сирене грюер
125g самонабухващо брашно
100 ml сметана
сол и пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180°C. С помощта на вилица разбийте олиото и яйцата в малка купа. Смесете останалите продукти в по-голям съд и добавете разбитите яйца с олио. Изсипете равномерно в тавичка и печете за около 45 мин. до златист загар. Оставете малко да поизстине, преди да го нарежете на порции. Може да сервирате с кисело мляко.
