Гуакамоле с банан и авокадо
Комбинацията може да прозвучи на някого малко откачено, но децата имат различни от нашите вкусови предпочитания. Двата плода са тропически и имат сходна текстура, която се харесва на бебетата.
Необходими продукти:
½ плод авокадо
1 банан
½ малка скилидка чесън
пресен лимонов сок
Приготвяне:
Използвайте половината от авокадото. Отделете костилката и обелете кората. Пасирайте го в купа. Обелете банана, начупете го на малки парченца и го прибавете при авокадото. Счукайте чесъна и добавете и него в купата с авокадо. Накрая прибавете 1 ч.л. пресен лимонов сок или на вкус.
За да хомогенизирате текстурата на бебешкото гуакамоле добавете към него и няколко парченца сварен на пара сладък картоф.
Сервирайте с малки бисквитки, крекери, препечени филийки или сухар.
И двата плода потъмняват при съприкосновението си с въздуха, което няма да се отрази на вкуса, нито е вредно за детето, но определено естетическия вид на гуакамолето ще пострада. Можете да го съхраните в плътно затворен съд в хладилника, но не за дълго.
4,415 преглеждания
