Продукти: 1 чаена чаша киноа, 2 връзки магданоз, 2 домата, 1 глава кромид лук, сока от 1 лимон, зехтин, сол.
Сварете изплакнатата киноа, охладете я и я отцедете.
Нарежете на ситно магданоза и лука. Обелете доматите и ги нарежете на дребни кубчета. Смесете така приготвените продукти с киноата и овкусете салатата с лимоновия сок, зехтин и сол.
рецептите са от книгата „Киноа – супер храната на бъдещото”
на издателство Колхида
