Иван Радев, експерт в природозащитната организация WWF, представи „Рибен буквар 2.0”, който ни информира кои риби и рибни продукти са добити по устойчив начин. А устойчив начин означава, че техният улов не застрашава популацията и позволява на рибата да се самовъзпроизведе.
Статистиката сочи, че 60% от рибните запаси в света са обект на свръхулов, 30% се експлоатират до краен предел и едва 10% се използват устойчиво.
„Рибен буквар 2.0” може да се намери както в хартиено, джобно издание, така и онлайн на адрес http://riba.wwf.bg/
Рибите в буквара са отбелязани с три цвята на принципа на светофара:
зелено – препоръчваме тази риба
жълто – консумирайте, но по-рядко
червено – риба, която трябва да се избягва, защото е на изчезване
Иван Радев посъветва да купуваме само риба, която е с указан метод и район на улов.
източник: www.btv.bg
