Любителите на шоколада до болка познават съществуващите три различни вида – черен, млечен и бял. Може да се каже, че вече има и четвърти вид – розовият шоколад Ruby, разработен от швейцарския производител на какао Barry Callebaut.
Шоколадът е с естествен розов цвят и е направен от какаовите зърна Ruby, които се срещат в Еквадор, Бразилия и Кот д’Ивоар. Тъй като този уникален сорт зърна има специфичен вкус и характерен цвят, към шоколада не се добавят допълнителни аромати и багрила.
Компанията се надява, че нетипичният, но в същото време естествен цвят на продукта ще предизвика интереса на шокоманиаците.
Снимки: barry-callebaut.com
Този материал е предоставен с любезното съдействие на highviewart.com
