Храната, която ни зарежда с най-много енергия и полезни вещества е тази, която е най-близо до естествения вид, в който я намираме в природата. В нея се съдържат всички витамини минерали и елементи, от които се нуждаят клетките на тялото ни. Ето защо в диетата ни трябва да преобладават суровите храни – плодове и зеленчуци, както и ядки и прясноизцедени сокове, които не са претърпели преработка, готвене или рафиниране. Хубавото на този начин на хранене е, че не изисква време за готвене, а ястията са при нас само след 5 минути. Днес ви предлагаме една рецепта, която ни предоставиха от лечебен център Vita Rama, за сурова зеленучкова крем супа. Изпробвайте я непременно!
Продукти:
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 малка краставица
1/3 връзка магданоз
1/2 връзка копър
1 добре узрял домат
1 голям или 2 средни моркова
1/2 сурова тиквичка
150 мл вода
2 супени лъжици зехтин
2 щипки хималайска сол
Подправки:
2 щипки суха целина
1 щипка джоджен
2 щипки босилек
Приготвяне:
- Измиваме добре всички зеленчуци.
- Нарязваме на кубчета чушките, краставицата, домата, морковите, тиквичката. Нарязваме на ситно магданоза и копъра.
- Изсипваме всички нарязани зеленчуци в каната на блендера, добавяме зехтина, хималайската сол, подправките и водата. Блендираме до получаване на кремообразна смес.
Добър апетит!
Повече информация за лечебно и здравословно хранене, отслабване и консултации: лечебен център Vita Rama
Рецептата е любезно предоставена от лечебен център Vita Rama, снимка: лечебен център Vita Rama
Още рецепти:
Хрупкави тиквички със сушени домати и козе сирене
