Ще ви е необходимо:
– 300-400 гр. черни маслини без костилки
– 100 гр. натрошена макадамия
– Топено сирене или извара (по желание)
– 2-3 ч. лъжици зехтин
– 1-2 ч. лъжици сусамов тахан
– Босилек
– Чесън (по желание)
– Други подправки по желание
Уверете се, че маслините не са прекалено солени. Ако е така, изкиснете ги. След това смесете всички продукти без макадамията и ги пасирайте. След като се получи гладка смес, прибавете и натрошената макадамия и разбъркайте. Поднесете с брускети или чеснови хлебчета.
